当4.0概念提出后,各行各业都在思考行业的进一步发展,当人们在快节奏的工作中积压越来越多的压力时,需要一个空间能让人体会到社会的关怀,而餐厅是每个人都会接触到的一个地方,我希望通过加强对餐厅的互动性设计,打破以往餐厅只是进餐空间的行业壁垒,把餐饮、互动、体验、科技等融于一体,从而实现餐饮4.0。
我以可持续的观点作为基础进行设计,根据前期的调研分析,将菌类餐饮、养身健身及水雾调节等概念融入到餐厅的设计中,同时通过使用可回收材料制作的高分子吸油板材解决火锅店食物产生的油脂影响室内装饰的问题,使得本设计真正达到预期的可持续的目的。同时通过探讨室内空间与人的关系,解决人与空间布局的合理性以及舒适性,使食客的活动也达到可持续。
手工模型
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