编辑:Echo
采访对象：V-ZUG国际业务总裁执行董事会成员 FELIX AEPLI 先生
2012年11月30日，北京居然之家SieMatic新展厅隆重开业，在此我们发现展厅里增加了一个新成员，来自瑞士的电器品牌V-ZUG首次正式进驻中国。带着好奇与期待，在这个梦幻般的展厅我们有幸采访到了V-ZUG国际业务总裁，执行董事会成员FELIX AEPLI先生。
IDC：V-ZUG厨电在此次开幕酒会首次亮相并为在坐的各位制作了三星级米其林美食，能否为我们介绍一下瑞士V-ZUG？
FELIX AEPLI ：瑞士V-ZUG不是一个简单的瑞士电器制造商，它为大家提供了一种简单、优雅、奢华的生活方式。使用V-ZUG电器您不需要请保姆，您需要的是与您的朋友和家人在这里享受生活。我们非常愿意把这些东西带到您的家里，这就是V-ZUG电器。
V-ZUG是来自瑞士的顶级奢华厨房电器与衣服护理电器的生产商，成立与1913年的V-ZUG集团旗下品牌以其产品独一无二的品质、精准的生产工艺及长久可靠的性能而闻名于世。V-ZUG产品的每一个部件都产自瑞士，以极尽艺术的制作工艺为人们提供奢华与健康的生活方式。
IDC：V-ZUG产品有没有针对中国市场和中餐而做出特别的调整？
FELIX AEPLI ：刚才您看到的厨师团队使用的那台机器已经输入中文程序，那么中国人使用的时候将更加方便。而且以后的V-ZUG产品也将更多的输入适合中餐的程序，在菜谱方面我们也会制作更多适用中餐的菜谱，适合更多中国人使用的菜单。中国人做菜一般都按照蒸汽的制作原理。V-ZUG电器在保持食物水分功能方便做的非常好，这样恰好和中国的食物烹饪要求非常一致，现在V-ZUG进入中国，将来会有更多的中国美食烹饪方法体现在菜单上。我们也会把中国的菜单带到瑞士，让更多的人品尝中国的美食。
IDC：您能否与我们分享一下您在中国的品牌推广计划？
FELIX AEPLI ：首先，我们会把在欧洲的经验带过来，因为我们的品牌定位是面向顶级生活水平的人群，所以带到中国来的也都是顶级的产品。我们的产品不是大批量的产品，针对一般生活水平的人群，我们的顶级水平的产品都是我们人手细作的。比如，大家知道的瑞士手表，都是人工制作的，每个部件都很精准。我们了解到大家每天都会使用厨房电器，应该使用最好的产品。很高兴今天能在作为居然之家这个新展厅的一员，我们也会更进一步，更深一步的在中国市场的宣传和推广，我们与杰士德的合作也会进一步加深。
IDC：现在市场上有不少厨电产品，您是否体会到了这种竞争，那么，V-ZUG的品牌优势有哪些？
FELIX AEPLI ：首先，提及质量V-ZUG从不做任何承诺。通过采用最高品质的原材料和非常严格的“瑞士质量标准”，每一件V-ZUG产品都能保持恒久品质。以手工制作专家对艺术品的鉴定要求，V-ZUG电器得以成为厨房空间值得信赖的钻石级。
第二：V-ZUG电器受航空工业自动导航系统的启发，将精准与易于操作发挥到极致，获得专利的“温度/湿度全时自动控制系统”被应用在V-ZUG电器的烘培功能。只需要通过一键操作即让你成为米其林大厨的梦想成真。
第三：V-ZUG电器的电子蒸煮功能也获得了国际专利，并被应用在V-ZUG”蒸烤一体机“系列产品上。烹饪的食物因此获得恰到好多的蒸汽量，最大限度的保留了食物内的维生素含量和食物本身的味道。
IDC：据我所知，V-ZUG厨电品牌因其卓越的品质而价格不菲，从创办之初一直采用本土销售，直到2008年才开始出口业务，这是出于怎样的考虑呢？
FELIX AEPLI ：V-ZUG已经有99年的历史了，在瑞士我们是最顶级的一个品牌，我相信瑞士人也想把这个秘密保存在本国里，但是我知道现在很多瑞士人都周游列国，希望把瑞士的好东西带到世界上很多的地方。中国对于瑞士来讲是一个很重要的市场，因为两个国家有一个很长时间的交往，对于瑞士人来讲或者是V-ZUG来讲，中国人习惯和对生活品质的要求，瑞士的产品绝对是非常适合的。
IDC：您多次提到“顶级”两个字，那么您心目中对顶级的概念是怎么样的？
FELIX AEPLI ：“顶级”对我而言的定义是永不妥协，尽最大努力做到极致。每个产品都是人工制作，每个部件都做到精准，整个机器运行的都非常顺利了才让它出工厂。还有就是制作出来的食物的品质，都是高水准的。另外就是能源的消耗，环保，可持续，保护地球。
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