最近在做一个咖啡厅的设计，搜找了一些前辈关于酒店咖啡厅设计的细节，学习参考。
酒店中客人较喜欢停留的空间是咖啡厅。室内设计师在对咖啡厅的设计方面一般突出异国风情，以浪漫温馨、舒适为主。在实现美好光环境的过程中，有许多需要考虑的细节。好的咖啡厅环境不但可以吸引入住酒店的客人，更成为散客商务小憩的首选处所。本期我就咖啡厅照明设计为题同大家交流。

咖啡厅照明设计

咖啡厅，在五星级酒店是必不可少的区域，且不包括在西餐厅中。虽然客人可以在西餐厅中喝到咖啡，但在咖啡厅中品味咖啡的醇厚味道，感觉是完全不同的。在西方，咖啡的地位如同中国的茶，是具有民族血统的饮品，自然，提供一处品饮处所，是很有必要的。
咖啡厅需要轻松、宁静的气氛，其中需要配合调光系统。咖啡厅按照区域可以划分为三个部分，每个部分需要的明暗程度是不同的。

 咖啡厅桌，椅摆放区域；
室内艺术装饰品摆放区域；
服务通道区域；

一， 咖啡厅桌、椅摆放区域照明设计
由于咖啡厅室内是由各种材料组成的，如桌面的材料、椅子表面的材料以及地板（毯）的材料等。在同样照度的条件下，各种材料表面的反射比不同，其亮度也随之不同；而表面的亮度会影响整体空间的光环境效果。如果材料表面的反射比低，照度要相应高一些，如果材料表面反射比较高，则反之。同时，需要注意的是天花、墙面以及桌面、地板间的照度，一定要有区别，否则视觉就会感觉单调。桌面的照度，有时不一定要拘泥可调角度射灯的照明形式，用烛光完全可以达到照明要求时，我建议使用烛光，还可创造朦胧、静谧的气氛，使环境更具遐想空间。

运用光颜色的变化，也可以达到意想不到的效果。在国外工作时，我经过一家知名咖啡厅，注意到它的室内照明设计。其室内空间基本上全部都是白色的，天花、桌面、座椅、地板。照明设计师采用光色的缓慢变化（当然，变化时间较长控制在半小时左右，变换一种颜色），来烘托整体效果。客人在不知不觉间，体会变换空间的感觉，整体环境充满了神秘，浪漫的气息。

二， 室内艺术装饰品摆放区域
室内设计师会对空间精心挑选适合的艺术装饰品，如雕塑、浮雕、壁毯、水幕等。此时，虽然室内整体光环境较暗，但对于艺术装饰品的照明处理手法一般采用重点照明。
部分生产商已经开始开发专业用途的光源，如现在市场中就有针对于壁画照明的光源，当然，这也是照明设计师的首选。对于艺术品照明可以选用的灯具较多，如照射浮雕，壁毯大面积的壁挂装饰等，可以采用色温3000K左右的卤素灯；水幕的处理灵活性较高，可以采用色温3100K的水下灯，搭配LED营造光色变换的微妙效果。需要注意的是，光源的隐蔽性，见光不见灯。

三， 服务通道区域
对服务通道的照明，很多时候不做特殊处理。但需要根据室内的特殊性而定，有时室内会采用台阶处理来分割区域，我们可以在台阶内侧隐藏4.7瓦/米的美氖灯带或者设计瓦数较低的侧壁灯，起到指引的作用。