[ 在日式文化里，吃饭是一件非常具有感情色彩的事情。所以当你看到《深夜食堂》里，一个个食客夜半进门，等待，然后就着一份料理酝酿情绪，把一顿饭变成了一个充满人情味的故事 ]

空间中融入迎賓松、入戶花園、枯山水、木橋、插花、扇文化等元素，采用木材、青砖、和接近于陶土的肌理涂料，去贴近匠人建造时常用的朴素粗糙材质，力為打造美好、愉悅、愜意，令人回味的印記空間。

在雅间，空间的氛围是热情而不喧嚣，亲切而不市井，食客身处其中细细品味。

大厅中大朵的樱花簇拥着盘旋在餐厅之上，无论什么季节，都是一幅春暖花开的模样。

美国著名建筑师弗兰克·劳埃德·赖特曾经说过：“木材是最有人情味的材料。”

退入公共区域，由走廊连接的踏步、地台、障子门结构进入包间，进既保证了顾客的私密性，又形成了独特的视觉感官，不同的格子之间，不同的心理感受，这里的环境不需要刻意强调存在感，更像故事的布景。