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餐饮设计中需要注意的几个点

(2020-08-17 18:41)
标签:设计 

 相信当今每个人都已经意识到餐饮设计的多样化,餐饮设计中餐饮空间的规划方向与其他室内设计大不相同,因为它属于第三空间,除了提供食物等商业规划考虑外,还必需做到生活空间应有的情境功能及情感交流,那么到底餐饮设计要注意什么接下来给大家分享几点:

  1、餐饮设计要思考市场性并结合生活体验。

  除了实际的商业行为,餐饮空间还为人们提供生活和空间环境的体验。 因此,除了考虑美学元素之外,还要赋予空间更多的使用功能及生活情感,也必须思考餐饮环境的市场性及艺术氛围的营造。

  2、餐饮设计要不只设计,更需功能与平效。

  除了商业场所的规划之外,它还涉及相关的专业设备,水电管线,厨房和浴室空间设施以及员工和消费者的布局规划,这非常复杂。同时也要考虑业主及消费者的实际使用功能,因此餐饮设计师必须具有丰富的设计经验,才能妥善处理好空间规划。

  3、餐厅定位及主题设定与成功息息相关。

  根据餐厅的位置,空间规划会有所不同。应该根据位置,烹饪风格和当地饮食文化来扩展餐厅的风格和视觉设计,然后确定所有餐饮设计元素,主题的设定及整体连贯性十分重要。

  4、餐饮设计要实用,能营造整体氛围。

  餐饮空间规划必须先考虑工作人员的实用功能及便利性,让他们能够提供最好的服务,而灯光照明永远以食物为第一优先,其次才是整体氛围的营造。

  5、餐饮设计橱柜的风格要相互统一。

  如果是具有特色经营的餐厅空间,则必须考虑管理项目与餐厅和餐厅家具之间的协调。 如今,家具生产正变得越来越多样化。可以通过找一家全面的家具公司,来完成自我特色家具材料的制定,从风格上保持和谐,融入到整个装修的氛围上。

  6、餐饮设计改造要有巧思。

  在设计每个厨房空间的过程中,空间的设计需要巧妙的利用好,必须注意不要让太多的厨房油烟进入用餐区。在有限的空间内,也要保持干净整洁的环境,同时还能保持客人良好的就餐环境,保持室内的光纤明亮。

  设计好各个区域的比例的情况下,还需要为顾客的舒适度进行考量,包括桌椅的摆放次序和大小,从细节处理好每一步,从而达到满意的效果。

 思斐空间设计小编总结:关于餐饮设计要注意什么就分享到这里,餐饮空间既要考虑商业空间的市场性和生活空间的温馨感,需要餐饮设计师拥有强大的想象力和感受力。需要从根本上去考虑设计,这样才会更有贴近品牌、贴近人们的生活。

 

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