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主题餐饮设计中灯光设计和色彩的重要性

(2020-08-13 18:46)
标签:设计 

 

  灯光设计看似简单,但在真正实施时你会发现其中蕴含着很大的学问。如果应用不当,不但不能营造出理想的效果,还极有可能带来负面影响,给人一种杂乱、不舒服的感觉。主题餐饮设计除了以上几个空间需要重点关注外,还要注意以下三个问题。

  1.杂色问题

  和墙纸、地板一样,照明的颜色也多种多样,虽然不如涂料那般明显,但它也极大地影响了人的视觉体验。因此除了有特别设计的情况,主题餐饮设计在设计灯光时并不建议掺杂各种冷暖不同的光源,这会让空间显得十分凌乱。

  2.眩光问题

  顾名思义,眩光就是让你感觉刺眼的强光。在保证照度的情况下,是否会产生眩光要靠灯具来控制。比如,如果灯在灯具里藏得更深,有遮光角帮忙“缓冲”,出来的光线就不会那么刺眼。但是,这样一来灯具的照射角度就会受到影响,这就需要灯具中的光学元件来帮忙了。通常情况下,优质的灯眩光值较低,同时能保证显指。因此,主题餐饮设计在灯具的选择上不可重价不重质。

  除此之外色彩的运用在主题餐饮设计当中也很重要,那么它的重要性都表现在哪些方面呢?

  一、影响顾客食欲

  要知道,色彩的应用会直接影响顾客的食欲。通常情况下,餐饮界都倾向于选择红色、黄色、橙色等较为温暖且热烈的暖色系颜色。因为在主题餐饮设计中,温暖的颜色更能让顾客增进食欲。与之相反,蓝色、黑色、紫色等冷色系颜色会让顾客更加冷静地控制食欲。

  二、影响顾客的进餐速度

  主题餐厅往往喜欢用红色、橙色,这些颜色能使人感到愉悦和兴奋,也会使人感觉时间漫长。因此,主题餐厅并不是一个等人的好去处,这里只会让人感觉越来越烦躁。当然,这对主题餐厅的经营者而言无疑是一件好事,这样的颜色能明显提高顾客的进餐速度和翻台率。

  以上就是介绍灯光和色彩在主题餐饮设计当中的使用和重要性,灯光为餐厅的就餐视觉带来了细节质感和冷暖温度,是灯光让空间的色彩和质地有了新的定义,因此做好灯光的设计和应用工作也是主题餐饮设计师的一门必修课。有些知名餐厅甚至将灯光作为主要的设计元素,在进行主题餐饮设计时完全以灯光为核心。灯光如果得到了合理使用,能够使整家餐厅得到升华,不仅可以为餐厅营造良好的氛围,还可以突出餐厅的特色。

 

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