不知道你有没有发现,最近几年,大型的商超正在减少,新开的超市主要以中型甚至小型的规模出现。为什么超市越变越小呢?大型的商超占地面积大,但盈利的品类就那么几个,面积大增加了租金成本,同时也拉低了整个门店的平效。因而在未来的一年,这种缩减面积的趋势依然会很明显。精简品类,扩展餐饮业态,注重超市功能化设计等,这样的变化对顾客更具吸引力,也可以带来更舒适的购物体验。
同时,小规模的商业开始下沉走入三四五线城市,来满足当地人们的生活所需,为当地居民提供新鲜健康的食物,这种趋势也促使更多的零售商发展本地的供应链。
社区商业,将成为未来零售最大的风口。消费者的行为正在发生着变化,超市设计也需要根据消费者的习惯进行改变。
超市形式发生了很大的变化,超市设计需要能够满足现代购物者需求,并以消费者为中心创新购物体验。随着千禧一代成为消费主力军,他们的消费观念不断在影响着整个零售市场,他们崇尚有机和天然,对于品牌的忠诚度下降,这些消费理念也更促成了社区商业的蓬勃发展。
2020年超市行业会有哪些趋势呢?
趋势1:高端和专用自有品牌的部署将加速
趋势2:缩小规模,精简品类,社区化
趋势3:超市餐饮业态将不断发展
趋势4:零售商将在客户健康中扮演更重要的角色
全球零售商如Wegmans,Whole Foods Market,Mariano's和H-E-B的Central Market,他们正在以高质量的新鲜现成食品产品弥补餐馆和超市之间的差距,零售商对于周边居民的健康饮食的影响越来越大。
超市设计案例:
http://www.onewedesign.com
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