现代西餐厅越来越重视运用适应时代潮流的装饰设计新理念,一改传统的繁琐复杂的设计手法,通过巧妙的几何造型、主体色彩的运用营造出 简洁、明快、亮丽的装饰风格和方便、舒适、快捷的经营主题,突出西餐厅经营的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适的心理需求。
色彩在就餐时对人们的心理影响很大,餐厅环境的色彩能影响人们就餐时的情绪,因此西餐厅墙面的装饰在西餐厅装饰中起着不可替代的作用。西餐厅墙面的色彩设计因个人爱好与性格不同而有较大差异,但总的来讲,墙面的色彩应以明朗轻快的色调为主,经常采用的是橙色以及相同色相的“姊妹”色。这两种色彩都有刺激食欲的功效,它们不仅能给人以温馨感,而且能提高进餐者的兴致,促进人们之间的情感交流。当然,在不同的时间、季节及心理状态下,对色彩的感受会有所变化,这时可利用灯光的折射效果来调节室内色彩气氛。
西餐厅是一个供顾客休闲娱乐的场所,所以说整体的气氛是非常重要的,如果没有一个好的气氛,那么很少有顾客愿意来这样的西餐厅内消费,所西餐厅装修设计是非常重要的。整体的设计元素包括许多,但是灯光在所有的元素中扮演着非常重要的元素,因为气氛的营造不单单需要色彩、音乐等元素的参与,灯光的设计同样很重要,不同的灯光会营造出不同的气氛,所以在前期设计的时候需要考虑清楚。
在现在的西餐厅内,往往整体的灯光色彩过于单调,设计师在做方案的时候,可以根据顾客的要求来决定采用什么样的灯具、什么样色彩的灯光,应当敢于运用多种元素来营造出不同的气氛来。另外室内的整体灯光,如果能够随着季节的不同来变化最好,因为不同的季节顾客的喜爱会有所不同,可以根据顾客的喜好,更换灯光的整体设计。
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