滨江区是杭州高新产业区,在过去以及未来的时间内吸引了大量创业与投资者进入,居住人口数量很多,潜在消费客户也很高,因此在滨江区开一间火锅店成为了餐饮投资者的选择,那么在滨江区开一间火锅店需要注意什么?
1.首先看店铺类型:在滨江区并不是所有店铺都能做火锅店铺的,做火锅店还要选择排烟效果好的场地和设备,是以电为主的火锅店还是以其他形式进行的烹制的火锅店,做出选择后在进行店铺挑选会减少不少成本。
2.确定火锅店的装修风格:场地选好以后,首先要确定一个具体的装修风格,是以麻辣鲜香为主的四川火锅风格还是以清淡养身为主的广式火锅,根据所选的火锅类型选择相应的装修风格,做到装修风格与火锅店类型统一。
3.滨江火锅店的布局:所谓的布局就是火锅店的分区,一般火锅店分为服务区、用餐区、厨房和卫生区、走道区,如果是自助火锅店还会增加取餐区。服务区分为收银台与送餐区,一般会选择与厨房靠近的地方作为区域,方便为顾客点餐和送餐服务;卫生间区域一般会与厨房和用餐区隔离开来保证餐饮卫生;用餐区一般分为主厅区域、偏厅区域和包厢区域,包厢区域选择在相对较为安静的地方是比较合适的。
4.火锅店装修格调选择:店主在选择火锅店装修档次的时候,就给顾客留下了选择的余地,在选择档次以后,装修的色调也成了火锅店吸引顾客的方式,或是古色留香的古典中式装修或是时尚华贵的现代设计装修都是能有效的吸引客户的,暖色调是必不可少的吸引顾客的方式。
滨江火锅店工装设计注意事项以上面四为主要考虑方向,如果有资金实力还是要选择一家好的工装装修公司来省心省力。
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