在天府之国的成都，这是吃辣的成都，是吃火锅的成都。因此卓巧装饰对于火锅店设计有一种别样的执念及钟爱。对于火锅店的运营也有涉及，今天我们就先带大家来聊聊火锅店选址吧。一家生意兴隆的火锅店，首先是从选址开始的。火锅店选址的一些预算，周围环境，前期投资，地段等，都是需要考虑的范围。

　　1、火锅店选址的因素

　　选址前一定要进行考察这个自是不必多说，究竟什么样的地理位置适合开火锅店。首先火锅店要选择在一个便于经营和有发展的地方，这其中包括地域的经济发展水平、市场竞争状况、所处位置特点、经营环境等等都需要综合考虑。

　　2、火锅店选址的原则

　　定位。对自己经营的火锅进行定位，是以纯火锅经营为主，还是组合经营要明确。不过现在只是单纯的经营火锅生意，市场上的受众面没有那么广阔，现在很多店面都把火锅和烧烤融合在一起经营，这样顾客就会都很多，而且还是属于四季经营。

　　交通。便利对于火锅经营来说真的很重要，方便顾客也方便经营者。选在商业区、经济区、文化区、开发区都可以，对于正在开发中的地段，谨慎选择。道路畅通的地方更容易受欢迎，毕竟没有人愿意穿过层层障碍只为吃一顿饭，就算有其中也会被别的店面拦截去吧。

　　环境。现在的人们用餐的要求越来越高，舒适的环境是很多人考虑的因素，这个不单单是指店面的环境，也包括店面随处位置的环境，如果所处地方太过杂乱无章就会影响到顾客的用餐体验。像火锅店面的经营最好选择位置优越一点的，如果食客每次来都要为寻找车位而烦恼，肯定会在一定的程度上影响餐厅的生意。

　　3、火锅店的选址与布局

　　火锅店在布局上需要考虑这些问题：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。开餐厅的原则最好避开市政施工或绿化工程。选择店面经营的时候一定要了解清楚不要选址在拆迁范围内，走访相关的部门，详细的核查证实。

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