一、主题海鲜餐厅空间设计技巧
1、海鲜餐厅空间设计必须满足消费者的各种使用需求，其中就包括消费者就餐的活动路线和供应食物路线应避免相互交叉，此外上菜和收拾碗碟的出入也应该分开，室内空间应有的符合人机工程的尺寸，良好的通风条件还有更重要的是采光和吸声需求，应有充足的绿化布置空间，空间大小应多元化，满足消费者的不同需求。
2、空间装饰是给消费者进入餐厅的第一印象。餐桌上摆放花卉能起到美化用餐环境的目的，但要注意色彩的搭配。比如在暗淡灯光的下宴会，适合摆放蓝色、紫色等深色花瓶，增加就餐人的稳重感。瓶花与餐桌的须完美搭配，若是长方形的餐桌适合摆放三角形的瓶花达到外形的互补作用，餐厅内的大众就餐区域适合用垂直绿化带，在观赏区域以垂吊或挂坠方式点缀以自然植物。
海鲜餐厅餐饮空间功能分隔及桌椅组合形式应该做到多元化，以满足不同消费者的各种需求，并且区域分隔必须保证餐区不同、海鲜餐厅餐位之间的个人空间不受到一定干扰。海鲜餐厅空间与厨房相连接的要加强视线的遮挡，厨房和配餐室的声音及照明不得泄露到顾客的座席处。
1、主题海鲜餐厅装修要注意整体风格的协调性，从店面的门头、大厅、台座到吧台、卫生间、洗手池和厨房体现出的流线与色彩应一体。所以在装修的过程中，如果没有特别要求，色彩最好不要太多。
2、主题海鲜餐厅装修要注意厨房尽量离餐厅远一点，给客人一个舒适的就餐环境。柜台稍微居住，便于服务。装修风格不宜过于豪华，灯具可以采用一些例如灯笼、斗笠状类型的较好融入主题风格。
3、主题海鲜餐厅装修肯定要准备一个水氧区，顾客肯定都是要吃新鲜的活海鲜，最好是设置在门口，竖着的，让顾客在门外就能一眼就觉得鲜。水氧池要设计好水流量和充氧量，不管是制冷还是制热设备都要通风。
手机：18010636926
座机：028-85225018
卓巧装饰地址：成都市武侯区高攀路2号魏玛国际5栋1018号
所有评论