应该其一、装修的投入占到整个店铺投资的一大部分。其二、装修合适,就是一个活广告。不一定豪华高档就是最好的。但是让人担心的是实际上很多老板都是按照自己的一个意愿想当然的去装修。
第一:我们要先看对手
首先我们就应该去了解当地竞争对手的一个装修档次,分成上、中、下三等。如果要做仔细一些的话就应该把对手的做的是什么系列,主打什么产品都记下来。看看装修档次的比例各占多少,从而有个大概,知道自己装修成什么样的档次。
以顾客来为中心,对目标市场的一个容量及餐饮的需求上的趋势进行来分析,找到一个切入点,决定着餐厅的定位和整体的一个规划,从而也决定了餐厅的装修的风格,以及装修上的投入和产出等的相关问题。
第二:要看人群
甜品店的有效覆盖范围一般是两公里,大家可以以你所选的地址为中心,考察一下方圆两公里都是一些什么顾客群体,是学生?是小区?高档小区、抵挡小区?民房?工业区?写字楼?商业街?美食街?等等,不同的客户群体喜好的装修风格不一样。更对顾客的胃口,生意才会更火爆。
第三:看腰包
这是一个最实际的问题,预算要打好,没有相应的实力就不要打肿脸充胖子。要兼顾到整体空间的使用率,实用性,消防用电安全性,装修所用的材料和灯具的选购等方面。
第四:看当地人习惯,了解当地人性格和风土人情
北方人豪爽,南方人细腻。北方的人喜欢空旷的店面,比较喜欢简约的,南方人丰富一些,喜欢墙上有些故事可以看。
第五:注重店面装修色彩的搭配
甜品店的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,规划好装修风格,现代风、简约风、日式风、台式风、韩式风。甜品店属于工装,建议根据甜品店的经营模式定位,吸引相关的目标群体。装修,就是门店的一张名片,同时要降低投资风险。
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