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咖啡厅装修设计细节有什么需要注意的?

(2019-08-13 10:26)

随着西方文化的引入,西餐厅、酒吧、咖啡厅等一些场所开始在中国盛行。一提到咖啡厅的时候,我们就会不知觉得感觉到那种浪漫的氛围,是情侣约会、休闲放松、朋友聊天的重要场所之一。那么咖啡厅装修设计时有哪些细节地方需要我们多加注意的呢?

首先咖啡厅是一个浪漫、休闲、时尚和舒适的一个地方,我们在咖啡厅设计装修时应该注重营造出浪漫、休闲的氛围,从色彩的搭配和灯光的运用方面努力为顾客创造一个舒适,身心放松的浪漫休闲场所。


其次注重咖啡厅装修设计的材料选择。材料的天然特性是设计的基本形式语言,其选择应在体现实用功能的同时保持材质的天然质感和肌理效果。光和影的变化赋予室内空间以生命;塑造、影响着空间的氛围;不同材质的材料能够带给人们不同的视觉感受。

再者就是咖啡厅装修设计风格的追求。咖啡厅的风格就像西方的文化多种多样,但是需要我们注重坚持一点就是风格主题要明确。


然后就是咖啡厅内部装饰物品的选择摆放问题。为了突出咖啡厅休闲的氛围,为了让顾客能够得到很好的放松,我们需要注重咖啡厅内部装饰,在不同的位置摆放上钢琴、小提琴等比较有西方特色的装饰物,在播放一些西方具有代表性的音乐,要注意要根据自己咖啡厅设计的风格来选择音乐。

没有一家咖啡店敢对店头装饰与美化工作掉以轻心。原因之一,是由于一家咖啡店主要的投资都花在店头装潢与咖啡及饮料采购之上;店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与较为直接,生意好坏,这两项举足轻重。
因此,维持店头新鲜感与活力,便成了塑造整个咖啡店形象的重点工作。如何维持咖啡店形象呢?基本上必须把握的就是店铺设施要经常的加以维护与调查,避免有老化的现象发生。尤其对于店面的状况,要透过定期与不不定期的检查与清点;至于检核的重点,可以分成店头状况、店内配置、陈列装饰及管理设施等方面进行。


店头状况检核重点
1
、咖啡店外装形象的效果:必须与咖啡店品位符合,同时注意个性的表现
与印象的塑造,而且要保持美感。
2
咖啡厅装修价格招牌"易见效果"的表现:对于"易见高度"的把握,要使它在远处仍可以一目了然,且要注意规格的适合性。
3
、店面橱窗的魅力:橱窗的表现要能与风格相称,同时要具有吸引力,进而要具有诱导性。
4
、便于入店的进口:要有适当的店头开放度,并且易于看到咖啡店内部,同时要能有亲切感。
5
、店头的整个设施:必须要能表现好的店面形象,避免有污损状况,甚至要考虑打烊后的店头表现。

店内配置检核重点
1
、楼面配置的合理性:有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。
2
、店内的诱导性与巡回性:对于主通道的宽度及层次的表现要协调,通路要保持顺畅。
3
"集视效果"的表现:对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等,都要注意。
4
、推销相关业务人员的机能:对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用,均要配合业务的需要。


陈列装饰检核重点
1
、销售咖啡品牌的适宜性:对于陈列器具分类与展示,要做到易见与易接触。

2、重点咖啡品牌的表现:要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。

3、内部装饰与气氛的把握:整个大堂的丰富感与活力表现,并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。

4、有效陈列范围的活用:对于适当高度的掌握,避免过高或过低的现象,而且要能够便于客人的接触。


D、管理设施检核重点

1、全店照明的适当性:要注意与竞争店的明度表现,以及灯具的有效运用。

2、重点照明效果的利用:对于店头或特殊展示的效果及灯具使用要适当。

 

3、色彩与咖啡店气氛的塑造:有关全店基本色调的运用,适合客层对象的当性及作业的效率化等,都要加以考虑。

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评论 (0) | 阅读 (15) | 类别 咖啡厅设计  

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