餐厅是一个消费场所，重庆自助餐厅施工必须抓住消费者的心理。顾客愿意到哪个餐厅消费，涉及经济能力、口味爱好和餐厅声誉等诸多方面。重庆自助餐厅施工公司

    单从室内环境说，要注意提高环境的舒适性。有人对到“麦当劳”就餐的人做过一次调查，问他们是喜欢食品的味道、喜欢餐厅环境、认为安全卫生，还是另有其他原因。结果是他们大多喜欢环境，认为干净、卫生的占了相当的比例。重庆自助餐厅施工公司

    这表明，当代人进餐厅，不仅是为了找到可吃的饭菜，还需要找到一个较好的环境。换句话说，他们来到这里，除了要获得物质方面的满足外，还要获得精神方面的满足。重庆自助餐厅施工有几个方面需考虑？重庆自助餐厅施工公司

    1、要合理组织就餐线路和供应线路。供应菜肴的出口和回收待洗餐具的人口最好分开，以充分显示洁污分流的原则。重庆自助餐厅施工公司

    2、要有较多的席别和丰富的空间层次，使大的群体和三三两两的散客各有去处，使喜欢热闹者和独享清静者各得其所。重庆自助餐厅施工公司

    3、要有绿化、水景、石景等多种自然景观和人文景观，使客人在就餐时有景可看。室内装修应有良好的吸音效果，避免使这个人数本来就多的场所更显嘈杂。

    因此，现代重庆自助餐厅施工，应尽量创造出一种舒适、明快、安全、卫生、让人身心愉快的环境。使客人能在一种宁静的氛围中从容就餐，得到休息，或者进行交友、洽谈等活动。重庆自助餐厅施工公司

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