网站首页  用户名:密码:记住登录名

董志良的博客

个人档案

董志良

业之峰
室内设计师

日志分类

最近访客

最新评论

统计信息

博客:120 篇
评论:0
访问:正在读取...

日志

适合中国人的现代厨房小攻略,都在这里了!

(2019-06-13 15:57)
标签:

 一.台面高度如何测量?

  厨房台面的高度至关重要。它决定了使用者在使用过程中是否舒适方便,台面太低的话,洗完碗以后腰酸的直不起来,但台面太高又会手酸。那么如何选择适合自己的台面高度呢?

  此处敲黑板,各位掏出小本子记起来啊!

  

  厨房工作台的高度应该在你站立时手指能够触碰到水盆底部为准,过低会使人腰酸背痛,过高也是让人感到不适。所以,在安装高度方面,一定要仔细的测量,日后使用起来才会得心应手。

  厨房工作台的设计是否合理,直接影响到了灶台的设计,在灶台操作的费力,也会直接影响到菜的口感。

  目前市场上的橱柜台面高度以780mm、800mm、820mm这三个尺寸为主。如果想更精确,可以以你自身身高除以2cm再加上2cm,算出自家工作台的合适高度。在橱柜工作台前期设计丈量时,一定与工人及时确认沟通。

  二.厨房操作动线

  在做饭的过程中,会不会时常感觉像打仗?手忙脚乱并不是因为你的厨房小,而是因为你的厨房操作动线没有安排好。

  做一顿饭,基本需要以下几个步骤:

  拿去食材 → 处理食材 → 食材备用 → 烹饪食材 → 装盘上桌

  这就是厨房一般性的操作动线,也就是说,取菜、洗菜、切菜到灶台,这一系列的动作,应该排列有序,路线应该少往返,距离短,让厨房时间更有效率。

  

  现代装修中,以一字型、L型、U型厨房为主,让我们来看看他们都有什么优劣处,便于大家在装修中各取所需。

  一字型厨房

  

  适合小户型家庭的需求,厨房空间狭窄,家电、橱柜、操作台都位于一侧墙壁,高效利用空间。

  优点:收纳集中,随手可以拿到想用的东西。简洁明了,干净利落。

  缺点:因空间狭小,工作台略显局促,东西放多了就会显得杂乱无章,直线距离拉长。

  L型厨房

  

  适合户型较方的厨房,对厨房面积要求不高,

  优点:半开放的空间,让灶台和工作台完美衔接。实用性强。

  缺点:“L”的长度取决于空间大小,相对来说比较窄。

  U型厨房

  

  适合大户型的厨房方案。是L型厨房的延伸。在L型的基础上增加了一面长墙的工作区域,扩大收纳空间。

  优点:空间利用率高,具备超多功能。操作动线合理分配,区域划分明显,可容纳多人同时作业。

  缺点:会有空间浪费的情况出现。

  三.双倍收纳更省空间

  你以为的厨房

  

  现实中的厨房

  

  没有好的收纳,再大的厨房也将会容不下各种瓶瓶罐罐,看起来杂乱无章。

  在厨房中,最为重要的收纳便是一体橱柜。

  准确地丈量厨房的尺寸,才能买到或是定制到合适的橱柜。节省了空间又可以合理地规划每一件物品的摆放位置。打开抽屉,看到整齐排放的餐具,是不是心情都会变好一点?橱柜合理的收纳,让你不再手忙脚乱地在厨房“打仗”!

  1. 灶炉边挂上常用的餐具,锅铲,汤勺,调味料等。使用普通的挂钩即可解决,也可以买专门放置餐具的挂钩,随时取用,方便整洁。

  

  2. 水槽边放置收纳碗碟等厨具的置物架,不仅可以解决工作台湿乱的问题,也可以合理地将常用物品放在一看能看到的地方,节省了许多时间。


来源:北京业之峰

 
分享到 分享到豆瓣 分享到开心网 分享到新浪微博 分享到人人网
评论 (0) | 阅读 (60) | 类别  

所有评论

登录发表评论
用户名   密码   注册