烤肉在家里面也是可以吃的,大家现在出去吃的话就是因为外面的气氛会不一样的。近年来流行的一种烤肉店设计风格是韩式烤肉店设计。作为烤肉店经营者来说,一定想知道关于韩式烤肉店设计方面注意事项。下面,专业餐厅设计公司-品筑设计和大家谈谈韩式烤肉店设计应注意哪些问题。
1、韩式烤肉店设计要严格注意防火
韩式烤内每张桌子都有炉火,因此相对于其他餐厅来说更容易引发火灾,那么一旦出现明火,首先不能让火势扩散,所以说韩式烤肉店店內的墙壁尽量不要。
采用壁纸、木板等易于让火势蔓延的材料,烧烤的台面也最好用瓷砖来铺墊,这样相对而言更加安全,如果用较大的瓷砖还更容易让服努员清理。此外,店內的地面也尽量不要采用类似木地板的,杜绝—切容易起火的材料。最后就是排烟,排烟设施也要严格注意防火防堵,不能让顾客在就餐时感受到过大的油烟。
二、韩式烤肉店设计要设计好冷气
由于韩式烤肉需要顾客自己烤,因此面对过热的火炉温度,经常会吃的满头大汗,这样的话对顾客用餐的体验是非常不友好的,所以说做好空调冷气的排放就非常重要了,随时保持室内温度不要过高也是韩式烤肉店设计的一个方面。
三、韩式烤肉店设计要保证光线充足
韩式烤肉店要保证就餐环境明亮,光线充足,因为很多进行烧烤的顾寳需要肉颜色的变化来分辨烧烤的程度,照明的颜色也不要过于花哨,简单的白色就是个不错的选择,不然肉烤熟了顾客还没察觉出来就不好了,再有就是如果由于光线照明导致顾没烤熟,就很容易拉肚子,试问啷个顾客吃完烤肉后拉肚子会不认为是菜品卫生出了问题呢。
四、韩式烤肉店设计的色彩合理
韩式烤肉店设计的颜色永远是较为重要的一项,合理的调配能够带动烤肉店的空气,颜色在这里不单单指墙面、地板,更多的是指餐桌、灯饰、摆设,首要是以烤肉店全体环境的主题空气为结构,在这个基础上经过对不同颜色的调配,来实现环境主题的明亮化、形象化,烤肉店规划时的方方面面都离不开颜色,因而在韩式烤肉店设计进程中要满足重视。
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