餐厅是游人用餐的场所,餐厅的气氛是餐厅设计的一项重要内容。优良的餐厅气氛能给游客流下深刻的印象,从而增加生态旅游的乐趣,提高旅游质量。餐厅气氛在设计时,必须考虑旅游景区的特点,深入了解旅游者达到舒适的心理需求,并从餐厅的光线、色调、音响、气味、温度等方面入手进行设计。
四川餐厅装修公司之光线
餐厅使用的光线很多,烛光能使食物显得漂亮,白炽光下食品最自然,荧光经济大方但缺乏美感可缩短游人的用餐时间。此外,光线的强度对顾客就餐时间也有影响。昏暗的光线会增加游客就餐时间,明亮的光线会加快顾客的就餐。对于生态旅游来说,应采用荧光或明亮的光线以促使游客在较短的时间内完成用餐。
四川餐厅装修公司之色彩
不同的色彩对人的心理和行为有不同的影响。生态旅游餐厅气氛的设计,应避免使用给人以柔和悠闲感觉的橙红、桃红和紫红等颜色,而是最好使用红绿相配的颜色,以增加游人的流动性。
四川餐厅装修公司之温度、湿度
温度和湿度也影响着顾客的流动,较低的温度能增加顾客流动率,干燥会使顾客的心绪烦躁从而加快流动。因此,生态旅游餐厅设计应采用较低的温度和较小的湿度来促使游人快速用餐。
四川餐厅装修公司之背景音乐
音乐对游人的用餐活动有一定影响,节奏缓慢而柔和的音乐会使旅游者感到放松舒适,从而延长就餐时间。因此生态旅游区餐厅应采用较明快的音乐,加快旅游者的用餐速度。
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