盐城苗乡米线店—设计说明

   苗乡米线店位于盐城的建军路街上，已经开店有七八年的历史，成为众多食客口中盐城最好吃的米线。

   设计师在接手这个项目时，首先从整体布局出发，整个店原始结构是一个进深大宽度窄的空间，在设计时就利用中间的一个菜品的展示区将空间分为两大块使得空间看起来不会过于深，同时也可以将就餐时的大量人流量进行一个分流。纵向划分空间通过两条过道将就餐区分割为三排卡座区。包括加工区、茶水台、收银区以及员工区域也被合理的划分到空间的各个区域，合理性的同时也具备功能性和美化性。

   空间选材主要为石膏雕刻板和艺术涂料、钢板等，空间主要元素提取了苗乡文化中的蝴蝶元素，用一大面的背景墙通过蝴蝶的自由排列展示了苗乡文化中的一大重要图腾，包括卡座后面的背景墙，是提取了抽象的蝴蝶元素进行排列组合，是的空间主题有一个延续性。

空间中也才用了大量的线性元素，通过木架构建起的空间造型，采用了蝴蝶舒展翅膀的动态方式将整个空间体量搭建起来。包括灯具的选择上，家具造型等都是线性结构，一方面，是想用更为现代的艺术手法去打造一个恒久不过时的空间，使得苗乡米整体品牌形象能够易于识别和易于复制作为接下来要开业的多个直营店的典范；另一方面，也是呼应“米线”这一线性的美食主题。

空间面积：400平方

项目地点：江苏盐城