编织味蕾—毕德寮餐厅设计

项目地址：广东省广州市天河区富力盈通4F

设计单位：在目设计事务所

设计主创：钟华杰、许声鹏

设计团队：杨俊辉、危砚绎、黄芳伶

开放时间：2017年6月

项目面积：1000㎡

主要材料：藤编、实木、玫瑰金拉丝不锈钢、木纹铝格栅、大理石、肌理漆、仿古砖

摄影：张佳思

设计说明

这是一家以虾饺定制为特色的新粤式轻奢美食餐厅。古语有云：“美食不如美器”，从食器到空间，设计都格外注重就餐感官体验。就餐空间就是最大的食物容器，以“虾饺的味道”为设计初衷，以空间造型对应“烹饪器具”，设计尝试用最普通的藤编编织出独特的餐厅氛围。

入口采用大理石，原木和藤编围合出的座位区，造型灵感来就源于旧时捕虾的虾笼与点心蒸笼的艺术形象结合，将藤编这种中式岭南元素通过现代简洁的设计语言进行重组和构建。远观，拥有简洁的线条，光影交错若隐若现，形似蒸笼；近看，藤的肌理与纹样通过原始的质感，以创新的方式带来自然古朴的东方气息。

藤编与山水造型的结合，藤编结构打造的卡座区，让食客宛如坐在半开的蒸笼中就餐，静心品味粤式点心里肆意的慢时光，忘却身处工作压力与熙攘繁杂，仿佛游离山水之间，寄情虾韵。