据统计，消费者在超市购物时，平均会有三分之二的东西是他们进入超市时，并没有打算购买的东西，因而，消费者购买东西的多少，完全取决于超市布局。间接的得出结论，超市布局可以影响到超市的利润。

 

超市每个过道的设计，都是为了影响顾客，让顾客购买商品，从超市入口处令人惊叹的鲜花，到诱人的巧克力，到结账时收银台边的糖果，这些商品如何布局才能让消费者买得更多，都是有一定依据的。如何进行超市布局，真的会影响超市的顾客体验以及他们最终购买商品的数量。

购物在一些人看来，是一件苦差事，所以超市布局的目的，是要让这个购物过程尽可能的轻松，让超市布局自然引导顾客穿过所有商品品类。超市的布局因为每一个超市的形状、商品品类等不同而会有差异，而有一些被认为是比较常见的改善布局和货架系统的方法，被证明可以帮助顾客在超市内获得积极的购物体验。

例如：水果和蔬菜总是被布局在入口附近，这样能带给顾客一种新鲜食材的印象。面包区往往布局在蔬果区之后，因为它色香味会给顾客带来饥饿感。三明治，牛奶，果汁，水等顾客会随身携带的商品通常被布局在入口与出口附近，因为这样更容易让顾客方便快捷的获得自己想要的东西，没有人想进入超市走过无数过道去买一瓶水。此外，收银台及其周围的货架设计与布局也很重要，因为这将是顾客停留相对来说较久的地方，也是超市能让顾客购买一些不必要的额外商品的地方，在排队的空隙，用小巧、便宜、精致、足够诱人的商品占满收银区的货架，比如巧克力棒，水果糖，口香糖或最新杂志等，让顾客打发等待的时光，同时让他们不经意间想把它们放入购物车。

除了超市的布局外，超市内的货架定位也非常重要。通常，最奢华，最昂贵的食品都放在货架上方，因为他们希望吸引顾客购买。更便宜的商品放在货架更高或更低的位置，使得它们更难以找到和拾取。除了货架商品定位外，还需要确保你的货架布局得恰到好处，而不会过度拥挤。

因而，超市布局和货架设计时，需要认清它将对顾客产生的影响。超市布局将真正影响超市的销售业绩以及回头客的数量。

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