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贵阳民宿设计|贵阳民宿装修|贵阳民宿设计公司

(2018-12-26 10:18)

四川博恩特设计研究院,西南唯一一间策略型设计机构。业务涵盖成都|绵阳|自贡|巴中|乐山|资阳|遂宁|西昌|成都|宜宾|资阳|泸州|德阳|雅安|广安|达州|简阳|眉山|资阳|广元|阿坝州|甘孜州|凉山州|攀枝花|贵阳|西藏|青海|陇南|汉中|安康。也是西南唯一一间提供全方位、一体化、一站式空间整合设计的机构。以跨界联合体的团队特色确保提供从项目整体定位、业态配置、功能规划、品牌创建及形象规范、到建筑规划、室内装饰设计、景观设计、软环境营造、陈设设计一体化设计。

TEL:13350082657

一、区域定位

民宿的目标客户群体以西南地区的普通大众消费群体为主,针对这一特征,民宿的区域定位从两个方面分析:宏观区域定位和微观区域定位。宏观方面,民宿的消费群体主要集中在西南地区,这部分地区的消费群体对麻辣味饮食情有独钟,西南地区气候湿热,需要麻辣味的饮食祛除体内的湿气,故而选择火锅这类饮食,而广大的北方区域和东南沿海等地对麻辣的火锅则不感冒,针对这样的情况,我们选择在西南地区经营民宿比较好;微观方面,民宿的选址需要周边有大量的消费群体聚居,比如商业街附近,步行街附近,大型商场内部,大型小区附近,这些区域附近有大量的消费群体聚居,能保证稳定的客源,这是民宿经营的基本条件。

二、项目定位

第一是菜品,第二是味道,第三是服务,第四是价格。菜品必须是时令蔬菜,必须新鲜,如今的消费群体对饮食的选择挑剔,更加看重天然、绿色、环保、无公害等,只有满足这些条件才能经营长久;味道,民宿的竞争非常大,必须有自己独特的味道优势才有足够的市场竞争力,最好有自己的度假秘方,才能以味道取胜;第三是服务质量,良好的服务质量是吸引回头客的保证,是保证消费群体再次光顾的必要条件;第四是价格,火锅的价格属于平民价格,定价要合理,经济发达的一二线城市定价最好保证在120元/人的标准即可,三四线城市的定价保证在60元/人即可;自助火锅的消费标准和常规火锅则有所不同,可以另外定价。

三、吊顶装修

民宿的吊顶一般以竹木为主,竹木的特点是重量相对较轻而坚固耐用,吊顶距离楼顶的距离不能低于0.1米,距离地面不能低于3米,由于民宿的油烟味较大,空间必须足够高才能保证油烟味的快速扩散,让空间内的空气变得更加清新;吊顶的周边和墙体固定的地方需要万能胶或者其余水泥钉固定,必须保证吊顶的牢固,不能出现吊顶坍塌的情况,必须为了食客的安全问题考虑。吊顶的灯光设计也很重要,选择白炽灯为佳,白炽灯的灯光相对更接近自然光源,明亮而不刺眼。

四、大厅装修

大厅的面积不能低于120平,保证同时容纳15张餐桌为佳,由于火锅是中国传统菜肴,承载着中国传统文化的精粹,故而民宿的装修也必须以中国传统建筑为标准进行装饰装修,地板选择木质地板或者石材地板,墙体素净的白色,餐桌以木质餐桌为佳,外观以八仙桌等圆桌更显中式风格之正宗,屏风也以中式古典风格为佳,门窗则以雕花门窗为主,以木质门窗为上品,如果为了节约装修成本而替换成铝合金门窗,门窗的型材表面则一定要进行特殊的木纹转印工艺进行处理,表面必须处理的非常正宗,达到中式风格的标准。

五、地板装修

中国传统建筑的地板一般选择砖石结构或者木结构材质为佳,民宿也不例外,作为中国传统建筑的代表,装修也选择中式风格,地板一般选择石材、砖石、木材等材质,石材地板的最大优势就是防滑性能优良,外观古朴,能很好地展现中式风格的巨大魅力;砖石建材同样有防滑的优良性能,材质环保,同时成本相对石材更低一些;木材地板的选择也很不错,但成本相对砖石要高,而且使用周期相对要短些,后期的翻新服务更为麻烦,而选择的材料则以美国红橡木地板为佳,国产的白桦木等勉强也可以使用,但材质相对于美国红橡木更为柔软,使用年限更短一些,为了节约成本而又有中式风格的考虑,建议选择砖石材质为佳。

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