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一、装修风格

酒楼在我们国家古代就出现过了，那时候的酒楼不想现在的一样，包含许多出吃饭喝酒之外的功能，那时候的酒楼就只卖酒，没有下酒菜这些食物之类的，就是单纯的卖酒，那时候可以同时吃喝的地方叫做茶楼，茶楼里开喝茶和吃点心，再往后，茶楼就和酒楼整合到了一起，叫做酒楼，里面可以吃茶、吃点心、也可以喝酒、吃肉，还可以听戏、听京剧越剧、听豫剧、听黄梅戏、评剧听，听相声、听评书、听快板书，这才出现了现在酒楼的雏形。再到后期了，酒楼最多的地方是我国沿海一带的福建、广州，这些地方的酒楼是最多的，也是当初酒楼这种形式最流行的地方，沿海一带人的海产品是最为丰富的，有很多的海鲜饭店，这些饭店中有许多都是一层二层都是吃饭的地方，楼顶上是老板一家人住宿的地方，或者是一层两层三层都是吃饭营业的地方，当地人又非常爱喝酒，去海鲜饭馆吃海鲜的时候几乎是都要喝酒，多以久而久之这些海鲜饭店就叫做酒楼了，然后随着交通的便捷，越来越多的人走了出去，酒楼也就跟着除了出来，在各地都流行了起来。而且不限于光是海鲜了，各种菜系的都有，各种非味的也都有，但看见的海鲜酒楼类的，那多半就是沿海人开设的了，白留着他们酒楼的特性，和菜系、还有味道和酒。酒楼的装修飞蛾多种多样，但总的来说实际中风格的数量是最多的，这其中有中式风格、欧式风格和现代风格这三种是最多的，中式风格这里又可以分为两种，一种是现代中式，一种是仿古式，现代中式就是我们常见的酒楼装修风格，在材料商偏好用木质材料，高桌子发霉和方桌子，太师椅，长板凳等等，造景的植物，灯光是暖色系灯光，还有的选用红色橘色绿色的小灯来造景，仿古式的就是建筑外形和内部装饰，是仿古式的，屋顶是中国古代的亭台楼阁款式，具体形状可以参考中国古代个朝代的建筑屋顶造型来了解，亭台楼阁，雕龙画凤，有房梁，有立柱，还有大幅的对联挂在室内，餐具上也可以体现，万用瓦碗、瓷碗、茶杯也换成小碗形状的，这样的装修风格非常符合酒楼这个主题，让人仿佛置身于古代，想要吟诗作对，快意恩仇了，。中式风格的装修时最多的，其次便是欧式了，欧式也是非常流行的，对于酒楼来说，这类的酒楼在建筑外形红色那个意是以白色为主，在转角处位置加上雕花，未定是原型或者是塔型或是方形，墙角处可以做成假的立柱形状，，内部的装饰也是以白色为主，加上雕花和金色细线来点缀，这样装修的欧式酒楼就不会只有单纯的中餐了，还会加入一些西餐，可以说是中西合璧。像什么日式、田园、这些其它非常火爆的装修风格，在其它的餐饮上也有很多的体现，只是在酒楼上运用的很少很少，不是没有，但也只是个例了，刚刚还提到了一个现代风格，这个现代风格的酒楼主要指的还是沿海的海鲜酒楼，或是沿海人在外地开的海鲜酒楼，这些酒楼的装饰大多都有些偏向现代风格，这些海鲜酒楼的装修主旨便是大气和实用上面，主要用的材料是黄色的大理石，和瓷砖，这样体现出了酒楼的大气和温暖感觉，这两点不冲突，加上了暖色系的灯光，在布置上也是偏向简约现代风格，装饰物品都是实用的，没有那么多花里胡哨的东西，装饰品就是柜台、蟾蜍、发财树和酒缸还有酒瓶。