四川专业自助餐厅设计的空间环境是一种由宾客自行挑选，拿取或自烹自食的一种就餐形式。它的特点是客人可以自我服务，菜肴不用服务员传递和分配，饮料也是自斟自饮。

    四川专业自助餐厅设计分为两种形式：一种是客人到固定设置的食品台选取食品，而后依据所取食品样数付账；另一种是支付固定金额后可任意选取，直到吃饱为止。

    成都古兰装饰小编认为这两种设计方式可以大大减少服务人员的数量，可降低餐厅的用工成本。这样的设计就餐形式灵活，宾客的挑选性强，不拘礼节，此外，自助餐空间设计安排必须能让客人很方便而迅速地吃上食物，可以在很短的时间内供应很多的人用餐。

    四川专业自助餐厅设计的空间设计，在全国，营造最具特色的餐饮空间环境，一般是在餐厅中间或一边设置一个大餐台，周围有若干餐桌。餐台旁要留出较大的空间，使顾客有迂回的余地，尽量避免客人排队取餐。

    桌子可拼成几座小岛，分别放置不同种类的食物。譬如，哭拼出一个主菜岛或者甜食岛，可节省空间，增强效果。为了方便顾客取用食物，可以将其中一部分食物放到几个地方供应。四川专业自助餐厅设计的餐桌的安排要根据餐厅的形状大小来进行。桌椅不可以安排得太密，因为客人取食物时需要在餐厅走动，太密会影响客人的行动。