在每个西餐厅里面基本上都有酒水柜台,不管陈列的是红酒还是啤酒,他都是西方人民生活方式的一种体现,也是现代人们对高品质生活的一种向往和追求。
国内西餐厅内强调的是西式餐饮文化的体会,西方国家的人们用餐的食物一般都是冷餐,热食也有,到很少。西餐厅内的食物一般都是通过透明橱柜展示给消费者的,当然有的西餐厅也像传统中式餐厅一样,通过点餐,让服务员送餐,这是中西方文化互相交流的一种体现,西餐厅内的用餐环境是非常优雅的,不管是空间的颜色,还是餐桌上的鲜花,烛台,还是不同西餐厅内的大小不一的三角钢琴,都是西方人们对高品质的生活追求。
根据西餐厅的大小可以将三角钢琴放在餐厅的中央,有的餐厅为了强调西式餐厅与中式餐厅的不同,利于抬高地面这种形式,也加强了三角钢琴在西式餐厅的重要地位。它不仅给西餐厅提供一道美丽的风景线,当人们用餐的时候,优美的钢琴音乐也是非常难得的,而一些西餐厅将三角钢琴置于角落,这样的目的是为了节省有效的空间,让整个餐厅留给消费者活动空间更多。
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