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成都奶茶店设计/成都奶茶店装修/成都奶茶店装修设计/品牌策划

(2018-10-09 14:09)

四川博恩特设计研究院,西南唯一一间策略型设计机构,业务涵盖成都|绵阳|自贡|巴中|乐山|资阳|遂宁|西昌|成都|宜宾|资阳|泸州|德阳|雅安|广安|达州|简阳|眉山|资阳|广元|阿坝州|甘孜州|凉山州|攀枝花|贵阳|西藏|青海|陇南|汉中|安康,也是西南唯一一家提供全方位、一体化、一站式空间整合设计的机构。以跨界联合体的团队特色确保提供从项目整体定位、业态配置、功能规划、品牌创建及形象规范、到建筑规划、室内装饰设计、景观设计、软环境营造、陈设设计一体化设计

 

TEL:13350082657

一、【市场定位】

奶茶的市场定位非常重要,直接决定了店铺的精准人群定位和经营策略的方向把控,奶茶起源于中国台湾地区,一般集中于青少年人群居多,这部分人对奶茶的需求量非常大,对甜品的需求比中老年群体要大的多,如何锁定这部分消费群体的需求呢?通常情况下需要根据这部分群体的消费习惯和饮食习惯入手。奶茶店的店面规模一般都较小,一般不会大于20平米,虽然经营场地较小,但内部装修非常考究,必须根据奶茶店经营的产品品类进行整体设计装修。

 

二、【区域定位】

经营场地的定位很重要,必须靠近市场繁华地段,保证有充足的客源靠近经营场地,保证有足够的收益支撑着店铺的经营和发展,奶茶的面对客户群体一般以青少年为主,从地域上分析则可以从南北方人群的消费习惯入手,南方天气较湿热,空气相对北方更优良,有更多的水果蔬菜等绿色食品产出,是奶茶消费群体聚居的良好社会自然环境,故而在南方的奶茶消费市场远远大于北方,在奶茶店的发展格局上可以考虑向南方发展,北方相对较为冷淡。从微观方向考虑,奶茶店一般位于商业街附近、公园附近、大学城周边,在这些区域有足够多的消费群体提供源源不断的消费需求。

 

三、【灯光设计】

奶茶店属于餐饮行业的范畴,在设计过程中可以参考餐厅设计的一些原则进行整体设计,奶茶店的灯光设计是烘托整个经营和消费空间的重要手段,奶茶店一般采用暖色系灯光烘托气氛,这里的暖色系灯光一般采用淡红、淡黄等色调进行烘托,在主要经营空间的吊顶选择大功率的白炽灯进行整体设计,这样就可以使得整个空间有很好的视觉层次感,保证整体空间温馨、浪漫、富有情调,保证经营空间内部的采光的同时也提升了经营档次,同时也保证能够刺激消费者的饮用欲望和需求。

 

四、【建材选择】

奶茶店的消费群体一般是青少年群体,这部分消费群体对装修的品质要求非常高,不但要从装修风格上下足功夫,同时也要注意建材的选择,一般情况下,建材的品类主要有以下几种:吊顶、地板、窗户、家具等等,吊顶一般采用竹木材料的吊顶为佳,这部分吊顶材质坚固,同时相对轻巧,而且非常环保;地板一般选择木质地板为佳,木质地板的最大优势就在于天然、环保、轻巧,同时也能烘托整体经营空间的气氛和档次。

 

五、【品牌策划】

奶茶店的经营面积一般低于20平,在如此狭小的空间内经营所有产品,在产品品类相对单一的情况下经营这类产品必须注重品牌策划,从品牌的高度进行规划设计,以品牌的高度打造奶茶店的整体形象才能有效占领市场,才能最终达到市场占有率的终极目标,品牌策划需要寻找专业的品牌策划公司进行策划、设计,然后由专业的装修公司进行整体装修设计。

 

六、【奶茶产品】

奶茶产品品类繁多,可以是水果的果汁,可以是蔬菜的新鲜汁水,也可以是牛奶混合着果蔬汁液,在南方地区水果品类繁多,在应季可以选择很多种果蔬品类进行调配,比如木瓜汁、杨梅汁、樱桃汁、枇杷汁、椰子汁等等,在广大的北方地区选择相对较少,一般选择北方时令果蔬汁液,比如哈密瓜、西瓜、苹果、梨子等水果的汁液混合牛奶为佳,总之,在注重绿色、环保、天然的今天,所有奶茶产品都以新鲜、卫生、安全为主。

 

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