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一、什么是民宿
民宿一词的起源,有很多说法,一说源自日语的民宿(Minshuku),也有的说来自于法国,探究民宿一词,更早更多的话,是出自于英国。在公元1960年代的初期,英国的西南部与中部地广人稀,当地的人们,为了增加收入开始出现民宿,当时的民宿数量非常的少,是B&B(Bed and Breakfast)的模式,也就是农户提供给游客床和早餐,可能会收取费用,也有可能免费,模式没有统一,它的性质是属于家庭式的招待,这就是英国最早的民宿。近几年,民宿产业在中国、尤其是中国乡村愈发热门。尽管还没有权威定义,人们普遍把风景优美,能提供配套乡村休闲、养生的新生态温馨居所,称为民宿。据2015年11月举行的“第一届全国民宿大会”给出的数据显示,中国目前有4.2万家民宿,其中分布在云南的最多,浙江和北京分列二三位。尽管这个产业发展热火朝天,但是还是没有人能说明白民宿到底是什么,谁的说法也都没能说服大家。
二、民宿的一些要点
1.选址:选址有许许多多的要点需要注意,我们简单讲几个关键的点。在你的民宿里停留的时间这是一个需要把控的也是可以把控的点,游客们的停留时间最好在1到两天之间,时间长了不好,短了更不好;游客们的消费能力,这个很好把控,在初期选址是就要保证这些点,距离经济发达地区最远不超过3个小时车程,每年到此地区的游客数量能达到 200万人次以上最善,这样才能有长久的生命力;考虑地区的气候与环境,考虑当地四季气候如何,或是夏日是暴晒,冬季是酷寒,这样的极端天气会使游客大大减少,还有极端天气是否会对房屋景观造成影响,这一些都是初期就要考虑到的、基本的。还需要长久而深入的实地考察,才能知道地方民情、地方风俗、地方民风,是否适合建造名宿,环境资源近年是否会有巨大改变等等,都是一些隐患,要一一排除,才能降低风险,增加成功的把握。
三、民宿的魅力
民宿必须是因地制宜的,是你去融入大自然,而不是大自然来迁就你。好的民宿都是最大化的利用自然环境,根据这一块的景色去设计建筑,而不是设计好了房子来砍树修建。每个民宿项目的设计都要符合当地风情,不能盲目的照搬优秀案例,只能因地制宜,要让建筑与环境相协调,才能成为一个人人称赞,依依不舍大自然中的温馨家园。
还有一点,民宿能吸引人们的地方,那便是游客对当地文化生活产生的好奇,当地的生活,当地的饮食,当地的风景,每一样都要抓住人们的心,那就无敌了。民宿如果能有不断的回头客和经介绍而来的游客,那一定是这个民宿成功地让游客对当地文化生活方式产生了认可。那么民宿项目就是这个地域文化对游客展示的窗口之一,也是最适合表现当地特色风土人情的地方之一。
四、部分民宿的缺点
首先名宿这个新兴行里面,没有哪家民宿或是企业、个人说自己是民宿行业里的权威,没有规则,所以导致各地民宿质量参差不齐,服务质量偏低,游客就算不满意也没有地方去投诉。许多的民宿规模小,所以大部分都是以个体、零散经营为主,不能联合一起,难成气候。还有许多的地区有民宿,但是当地连许多基础建设,基础设施都没有配备齐全,让人大失所望。还有许多的当地人,眼看行业红火,就赶紧急忙投入其中,没有长远的考虑,以失败为终。这个行业一定会越来越规范、健全,行业也会越来越景气,不论是对民宿还是游客们来说,都是好事。
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