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德阳酒楼设计/德阳酒楼设计公司/德阳酒楼装修设计

(2018-05-05 11:24)

德阳酒楼设计|德阳酒楼设计公司|内江酒楼设计-四川卓巧装饰设计中心与业务涵盖资阳|广汉|绵阳|自贡|巴中|乐山|德阳|遂宁|西昌|内江|宜宾|乐山|泸州|资阳|雅安|广安|达州|简阳|眉山|乐山|广元|阿坝藏族羌族自治州|甘孜藏族自治州|凉山彝族自治州酒楼设计公司。

手机:18010636926(微信同号)

座机:02885225018

一、【市场定位】

酒楼的规模比一般的餐厅规模要大、档次更高、装饰更豪华,如此高规格的餐饮品类,我们的市场定位就显得尤其重要。酒楼的市场定位需要从目标客户群体的消费能力和消费档次入手,考虑到这部分目标客户群体的消费能力相对较高,对市场区位及交通条件的要求非常高,故而酒楼一般开设在经济活动频繁、人群聚集密集、交通条件较好的区域,满足这些条件的同时,我们还需要考虑到当地人群的消费习惯,综合上述,我们的酒楼选址才能真正地迎合市场。

 

二、【区域定位】

根据当地城市的经济发展水平确定酒楼的整体规模,一线城市的酒楼规模相对更大,二三线城市的规模相对较小才比较合理,同时,根据城市经济发展水平的不同,酒楼的装饰装修档次也必须有所差距。酒楼的目标客户群体一般为消费能力较高的商务人士、家庭聚会等等,这部分目标客户群体对消费金额的概念不强,我们必须提供优质的服务和优质的菜品才能吸引这部分顾客群体的再次光顾,同时,这部分顾客对于交通的需求非常明显,注重效率是商务人士的共同特点,故而,我们的经营场所一般位于交通条件较好的地方,比如,地铁口、火车站、公交站等地方。

 

三、【门头设计】

酒楼的门头设计非常重要,根据酒楼的整体风格设计门头的整体风格,酒楼是中国传统饮食文化的结晶,故而以中式风格为主,我们的门头设计必须根据酒楼的整体风格而定,比如色调、大小、底色等等,门头字体一般使用中国传统汉字书法书写,不要使用外语文字书写,这样的书写方式不但不利于品牌的传播,同时和酒楼的整体装饰风格也会格格不入。

 

四、【大厅设计】

酒楼的大厅面积相对较宽敞,一般不能低于400平,整个大厅不能低于400人同时用餐,只有这样的规模才能保证酒楼的正常营业。大厅的地板一般选址防滑地板砖为主材,这样的主材设计有利于食客的安全,同时能够和整体装饰风格一致。大厅的盆栽也很重要,一般采用中式传统文化中的植物进行点缀,比如发财树、绿萝、文竹等植物,这些植物生命力比较强,同时,可以吸纳二氧化碳等污浊的气体,释放氧气,为净化酒楼的整体环境有很大作用。

 

五、【庭院设计】

酒楼的庭院设计非常重要,是整个设计的点睛之笔,由于酒楼是中国传统建筑的结晶,故而我们的庭院必须使用中式传统建筑风格才能集中体现酒楼的整体装饰风格,利用传统庭院设计中的设计元素进行规划设计才能最终体现酒楼的整体风貌,庭院内部可以使用迎客松、文竹、牡丹、规划、发财树等植物进行点缀,只有这些植物才能保证我们的庭院古色古香、有中式风格的影子。

 

六、【门窗设计】

酒楼的门窗一般选择木质门窗,但为了节约整体成本的情况下,我们可以选择铝合金门窗设计,铝合金门窗的优点是可塑性较高,同时,门窗使用寿命较长,门窗表面可以采用木纹转印工艺进行处理,木纹转印工艺不但可以保证门窗表面的纹理逼真,同时也可以保证门窗和酒楼的整体风格一致,达到高度的中式风格物化的效果。

 

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