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一、【位置选择】

在为西餐厅选择位置时要注意到一样的几个问题，①西餐厅周边的人流量，因为只有中餐周边的人流量比较多的情况下，餐厅的业绩才会比较有保证，所以在选择位置时一定要注意周边的客源。②餐厅周边的竞争对手，这一点是因为周边的竞争对手在比较多的情况下，那么顾客的选择就会变的比较多，那么业绩自然不会提升的那么快，所以尽量选择周边的竞争对手比较少的区域。

二、【灯光设计】

西餐厅在设计时要注意到灯光的色彩，灯光的色彩对于餐厅来讲是比较重要的，因为这一点会直接影响到顾客在用餐时的体验效果的，餐厅的灯光色彩对于餐品的颜色和顾客的视觉效果都是有影响。所以在设计灯光色彩时一定要结合餐厅的主题色彩来设计，这样选择出来的色彩对于餐厅可以提升美观效果，而对于顾客来讲可以直接提升顾客的用餐时的心态。

三、【装饰效果】

在设计餐厅的装饰时要注意到装饰品的大小以及装饰品的数量，因为装饰品不仅可以为餐厅增添美观效果，还能为餐厅带来负面的效果，比如：装饰品的数量过多，会直接影响到整个餐厅的空间大小，带个顾客的是比较拥挤，看起来就不是很舒适。所以在设计装饰品的数量时一定要结合餐厅的大小来设计装饰品的数量，这样要设计出来的装饰才能为餐厅带来美观效果。

四、【地板设计】

在设计餐厅的地面时要注意到地面的安全问题，餐厅的地板少不了的就会有少许的油会在水洒在地面上，这个时候要是顾客在行走时摔倒，那么餐厅的责任时非常大的，所以为了避免这些事情的发生，在选择地板时要考虑到地板的防滑性，这样才能保证到顾客的安全。

五、【桌椅摆放】

在摆放餐厅的桌椅时要注意到桌椅与桌椅直接的距离，因为这一点对于餐厅来讲是可以讲整个餐厅的空间大小体现出来这样顾客看起来就会比较舒适，顾客在用餐时的心态也会有着变化。所以在摆放桌椅时不要将为能够多容纳一些顾客而影响这些顾客在用餐时的心态。

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