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一、【位置选择】

在为烤肉店选择位置时要从以下几个点去考虑，①烤肉店周边的人流量，这一点是一家餐饮店必须要考虑的问题之一，因为这一点可能就会直接影响到烤肉店今后的业绩，所以在选择位置时重点考虑周边的人流量。②烤肉店周边道路情况，因为只有在道路比较通畅的情况下，顾客才愿意到烤肉店去消费，这一点也可能会对烤肉店的业绩有所影响的。③烤肉店周边的小区，因为目前比较多的顾客都是附近住宅小区的居民，所以在选择位置只有注意到以上三个点，烤肉店的业绩会越来越好的。

二、【桌椅摆放】

在设计烤肉店的桌椅摆放时需要注意到整个烤肉店的整体效果，而且必须要注意到桌椅与桌椅之间的距离要留出一定的空间，这样才会方便顾客在过道上行走或者是拿取菜品时有比较充足的空间在过道上行走。还要考虑烤肉店桌椅的数量，这样才能对烤肉店的整体做出相应个规划效果。

三、【安全措施】

在设计烤肉店时要考虑到烤肉店的安全，这样才能让顾客吃的放心，吃的安全。因为烤肉店的桌椅下都会放一个煤气罐的，这样大大的增加的烤肉店的安全，所以在设计时最好是使用比较比较安全的煤气罐或者是将管道直接从地下输出到每个桌子的下方，那么这样的话可能就直接存在一个问题，要是七八位顾客要在一张桌子上就餐时，那么就直接会影响到管道位置会不会输出不到桌子下方等问题，所以在设计时要从多方面的因素去考虑，这样顾客的体验效果才会比较好。

四、【灯光设计】

灯光不只是烤肉店要去考虑的问题，比如像餐厅、商场、等等店铺都是需要考虑灯光问题，因为一般烤肉在晚上的时候可能顾客可能才会变的比较多，这样要是在灯光照明不良的情况下，可能会对顾客在行走或者是拿取菜品时由于灯光的因素导致不必要的后果发生，这直接对顾客的体验度完全降低了。所以在设计灯光时要注意到整个烤肉店的照明效果。

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