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一、烟雾

烤肉店最大的特点就是他的烟雾是很大的，所以我们最初的环节可以看到一点我们就是为了不然烟雾系统影响到大家用餐的心情。我们这里能够明白用餐当中我们能够是烟雾消失，油烟会非常的影响我们，在这里要做的就是上面放一个小型的抽油烟机一样的东西让油烟吸进去。

二、位置的设计

烤肉店座位我们一定好合理的摆放，让空间程度尽可能的大出来，要结合几种情况如果说单独的两个人出来我们要设计一对的座位，如果大家一起聚会我们要设计出的就是让人，几个人能够一起在这里用餐开心。烤肉吃多了就会让人感觉到口渴的，所以我们这里要注意的就是在周围放几个茶壶，有人说酒水就卖不出去了?其实不然喝酒喝饮料的人是不会选择其他的东西的这个影响其他东西的销量问题。

三、门头的设计

烤肉店的大门我们设计的时候霓虹灯选择一定要是正确的，因为灯光一块的设计，和招牌的颜色都是需要转换的并不是因为颜色而是整门庭的格调这样的格调就出来了这个东西是否是正确的方式，我们能看到这里颜色和室内的设计颜色是符合的是重要的这个可以让很多人记住你这样一个地方，人心里就是回味的这里的味道。

四、管理设计

烤肉店里油烟是比较多的，还有很多人就是要的酒精来使用这里的。所以安全是一个非常重要的问题，我们曾经看到很多东西，我们能看到这里在这个地方我们能明白这里出现的问题，前几年我们看到有人吃烤肉当时因为服务员的操作失误就造成了客户的烧伤，这是一个悲伤的事故，这样的事故是可以避免的，这个也是我们对于服务员的培训，要合格的培训才能让顾客放心，才能保证这个商店的长久性质的发展下去。

五、安全

安全是重要环节，第一个食品的安全环节，食品安全也是我们主要注意的问题，然后就是吃饭过程中的安全环节，灭火器要准备妥当，这里本来就是安全方面的问题要保证这里的需求进展出来。灭火器是为了降低这里的损失。

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