成都火锅店设计|成都好的火锅店设计公司|内江火锅店设计-四川卓巧装饰设计中心与业务涵盖成都|广汉|绵阳|自贡|巴中|乐山|资阳|遂宁|西昌|内江|宜宾|乐山|泸州|德阳|雅安|广安|达州|简阳|眉山|乐山|广元|阿坝藏族羌族自治州|甘孜藏族自治州|凉山彝族自治州火锅店设计公司。
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一、【区位选择】
火锅店一般位于城市的中央商圈,或者位于居民聚居区,总之,周边必须有大量的常住人口,只有达到这样的区位标准才会有足够的人群消费。同时,由于南北方文化差异及饮食文化的差异,火锅店在一座城市的分布范围和整体密度也有很大的差异。南方人饮食清淡,口味偏重于甜味,故对成都、重庆的火锅消费能力有限,而西南地区大部分人群对火锅情有独钟,故消费市场更大。
二、【整体布局】
火锅店的整体布局很重要,必须根据餐厅的规模及周边人群聚集情况进行合理设计,总体来说,火锅店面积不能低于150平,餐桌的选择也很有讲究,一般选择圆形餐桌和条形餐桌,圆形餐桌一般能够满足10到12人入座,条形餐桌一般能够满足2到4人入座。火锅店整体装修风格选择中式风格为佳,这样可以彰显出中国传统饮食文化的特色和魅力。餐厅地面选择防滑的地板砖拼凑,墙壁装饰风格也必须和整体风格相契合。
三、【通道设计】
通道设计看是简单实则负责,必须考虑到顾客的动线设计,同时也必须考虑到服务人员的动线设计,总之,必须满足顾客简单、快捷、方便,用最短的距离达到最大的目标,服务人员也可以在最短的时间内提高自己的工作效率,满足顾客的消费需求。
四、【配套设施】
火锅店的配套设施非常重要,大厅必须配备塑料箱,方便顾客就餐时将自己的衣服放置在塑料箱内,防止用餐后产生很大的异味。洗手间内部必须放置洗手液、纸篓、干手机等设备,在餐饮市场竞争日趋激烈的今天,我们的服务质量直接决定了我们的未来。
五、【厨房装修】
厨房的面积一般不能低于60平,太大则会占用餐厅的经营面积,太小则会显得空间局促,空间利用面积将会严重不足。厨房内部地面通常低于大厅面积,这样可以防止厨房内部的积水流入大厅。厨房内部用电较频繁,如何避免出现用电意外呢?我们通常选择正规厂家生产的插板、电线等,这样可以避免出现漏电现象。
六、【整体色调】
火锅店整体色调以红色、黄色为主,这样的色彩不但显得喜庆,同时能够很好地体现火锅店的中式风格,内部的装修风格必须一致,避免多种装修风格混杂搭配,这样的设计显然是不合理的设计。墙壁可以选择中国传统文化中和火锅文化相关的壁画、挂画作为装饰进行点缀。
七、【装修风格】
火锅店的装修风格一般选择中式风格,墙壁采用壁纸进行整体装裱,壁画装饰通常选择中式饮食文化中和火锅相关的文化图画进行合理表达。地面可以选择防滑地板进行拼接,或者使用石材、板材进行拼接。墙壁可以选择梅、兰、竹、菊为题材的中国传统国画挂画进行点缀,以突出饮食环境的整体氛围。
八、【门头设计】
门头设计很重要,必须和火锅店的整体风格一致,门头字体一般选择楷书、行书书写,不建议使用草书书写,也不建议使用外语书写,否则不利于品牌的宣传。门头的匾额风格必须和周边的建筑及火锅店本身的风格相协调。
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