近日海底捞火锅卫生事件轰动了整个餐饮行业这也为很多餐饮店的经营管理敲响警钟,脏乱差绝不止海底捞相比很多餐饮店都存在着这样或者那样的卫生安全隐患,随着该事件的发生未来人们在用餐的时候更加看重的地方一是就餐环境;第二点就会是餐饮店的卫生。那么现在我们在对火锅店装修设计的时候要重点解决哪些问题呢?
1、现在火锅店装修外观风格要清晰明确门头使用寿命要长久安全,在现在生活人们欣赏和品位能力越来越高,一个清晰的风格将我们经营的特色和信息通过设计明确传递给路人和顾客才会吸引食客进店,还有就是门头装修安全问题也是重要考虑的,门头所使用的材料要能经受风吹日晒雨淋。
2、火锅店装修设计要解决好环境问题,我们知道火锅店是一个油烟相对较大的场所,因为我们每次吃过火锅身上就会有很大的火锅味,因此要求我们在装修火锅店的时候要解决好通风问题,设计要保持良好的通风同时要做好风口的布置和大小计算,保持就餐环境的空气质量是带给食客好感和好心情的关键。
3、火锅店装修设计要解决卫生问题,由于火锅店油烟较大设计的时候想墙面的处理要做墙裙且墙裙使用的材料要方便卫生的打扫维护,不然时间长了看上去就会脏兮兮的,地面要选择使用防滑性良好方便打扫的地砖,郑州火锅店设计公司提醒大家随着餐饮店卫生问题的凸显,我们装修的重点要解决好后厨的卫生,厨具、餐具、水路、电路布置要合理规范,方便卫生的打扫维护放置存在卫生死角。
(NDD)诺德设计专业从事火锅店设计装修、西餐厅设计装修、中餐厅设计装修、主题餐厅设计装修、快餐厅设计装修、自助餐厅设计装修、烧烤店设计装修、咖啡厅设计装修等各种餐饮店设计装修服务。
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