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豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

(2017-08-17 03:27)
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属于江南的优雅舒怡

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

江南好,风景旧曾谙。

日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。

能不忆江南?

唐-白居易

水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

“出生于江南水乡的我,长大后走南闯北,最终在新疆这片土地耕耘自己的事业,不过骨子里仍然流淌着浓厚的水乡情怀,那栩栩如生的假山、那潺潺的水声、那摇曳的乌篷船…...

所有的一切就像一滴墨迹渐渐渗透宣纸,都在融合中变得模糊了。

偶然间遇见一家同样有着水墨江南情怀的中餐厅,内心尘封的记忆渐渐清晰,真是他乡遇故知啊!”

——来自一位朋友掏心窝的话

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

我呢,喜欢美食、喜欢探索,也因为这种带着情怀的设计而结交了一群志同道合的朋友,和他们聊天很有感触,于我也有很多话想跟大家唠唠。

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

餐厅的主人说:“美食是值得享受的,所以,我一直坚持要做这样一家中式餐厅,就是为了给客人至高无上的享受”。

是的,吃饭作为生活中一个非常重要的部分,不应当只是简单地填饱肚子,而是视觉、味觉、嗅觉等的多重体验,在食之饱腹的同时,精神上也应感到愉悦。饭要色香味俱全,器具和餐桌也要无处不美。这也是我和餐厅老板达成共鸣的地方。

有了这些共同共鸣,我在餐厅设计规划上追求质感和视觉体验,去除繁复的装饰,于细节处下笔。

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

我们做任何事,细节是务必要考虑周全的,就拿今天的案子来说,为了将功能合理区分又不阻挡视线,散座就餐区采用木条矮隔断进行分隔。为了使包厢更具有通透的感觉,我们采用木条隔断隔开,隔断中间夹一层玻璃使空间感变的更通透又能起到隔音效果。

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

为了让功能最大化,同时也让包厢的功能性丰富起来,二楼设置了包厢连包、大包厢、小包厢。满足了几位好友聚餐,亦或者是一场盛大的宴会。

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

包厢内加入了沙发、景观,让环境更舒适,雅致,惬意。

大包厢的风格主要以素色为主,顶面是假梁加木拼条,沿袭叙品一贯追求宁静质朴的感觉而设计。

两个小包厢的顶面选用瓦片装饰,这个灵感来自记忆中老家的传统瓦片屋顶,运用在室内空间,不觉得陈旧,旧貌换新颜,打破常规,反而更加觉得是一种内心的回归。

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

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豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

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豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

豫乡汇中式餐厅设计:水乡情怀在新疆

这里少了一点繁华,多了一丝静谧,少了一点世俗,多了一丝质朴。不管是味蕾还是用餐环境,都能有没美妙的享受。

这里的一物一花都能让我的心静下来,让思绪也跟着慢慢打开,这也是我最想要的,你呢!

十年坚持,我们只想让作品赋予文化和时间的意义,我们相信:时间会让一切变得更有意义!

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