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特色餐饮施工时怎么才能突出餐饮店的特色?

(2017-08-15 14:15)
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随着时代的发展,人们的追求也都开始新潮了,以前吃饭,普通的去小餐馆消费,小资的去大酒店,但是现在却涌现出了很多主题餐馆,有的是自己可以做饭,台球,KTV,麻将桌一体的休闲娱乐饭场,有的是家庭式饭馆等等,市场上特色餐饮多的数不胜数,到底施工装修特色餐饮怎么才能更好的突出特色呢?

特色餐饮施工装修原则最重要的一点是要实用,其次是要有个性、有品位。所有这一切无非都要考虑一个原则:增加顾客的好感度,促进顾客的购买欲。要做到这一点,施工装修时就要注意以下问题。

在施工装修时应该考虑到周围的环境同时装修设计风格要与所经营食物的特点相结合,与此同时想让餐饮发展得更加持久,所服务的内容以及装修风格应该具有一定的超前性。

在施工装修厨房和布置餐厅过程中,要注意从“小处着眼”。所有施工装修材料的色调尽量采用同一色系,这种做法一来可以避免颜色杂,层次多,显得凌乱,又可以排除单一颜色造成的单调和压抑,同一色系则可以突出整体的同时,又烘托局部。施工装修店面的门头的时候,店面广告一定要显眼,让人第一眼就能看到。

店堂内的桌持最好用现代感强的桌椅,又能最大限度地利用店内的有限空间。厨房的厨具及设施则尽量采用不诱钢材料,给顾客一种清洁卫生的印象,厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛。

在设计餐馆内主色调时,尽量选择红、黄两种色系。这两种色系可以促进食欲,增加食客的点餐量红、黄色都是典型的暖色调,这两种色彩和自然界的阳光、火焰的颜色相近,而我们的祖先最早的进餐环境往往就是伴随着阳光和火焰,所以,从遗传学上来说,这两种色系可以形成一种传承的条件反射。

餐饮装修就如家装一样,并不是越豪华越能吸引消费者,在竟争激烈的社会里,想让自己的经营走向更加辉煌的里程,那么特色餐厅装修就要突出特色,又要讲究实际,更要符合大多数人的审美观看,这样才能真正实现提高人气、提僧收益的目标。

 
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