色彩在我们的日常生活中都是离不开的，色彩是对生活的一种描述，饭店装饰也是一样。从人类认识色彩时对色彩就有了个基本的概念，随时间人们的喜好对色彩也产生了不同的爱好，从而使每一个不同的装饰风格都有着不一样的感受与体会。 首先，饭店装饰室内色彩对心态的调节起到一个很大的作用。饭店室内色彩对顾客心态有着很大的影响，它可以调节人们的心态也会影响着人们的心态与情绪。

一般情况下，暖色调、浅色调、纯色调等使人心情愉悦、明亮的暖色给人活泼感；冷色调、暗色调、灰色调使人冷静深沉、深暗色给人忧郁感。 其次，饭店装饰室内装饰风格色彩的体现很关键。室内装饰风格色彩主要体现在，时代的进步，精神，物质等方面的提高，在室内装饰色彩的方面也同样如此，很多的现代人把原来固定风格的装饰色彩给打破，注入新的血液。 北京饭店装修公司认为，不管是原来某种风格内的主要传统用色还是现在的新色彩都能接受，因为色彩搭配的一个重要的基础或者是底线就是色彩没有绝对的对和错，只有合理的和不合理的区别。 再者，在饭店装饰中，室内色彩要体现风格和个性。而色彩是心理作用。

所以，设计师在进行室内色彩装饰时可以体现出设计师的性格，装饰的每一种颜色的设定、都可以影响到顾客的情绪。一般说来，喜欢浅色调和纯色调的人多半直率开朗，喜欢灰色调和暗色调的人多半深沉含蓄。喜欢暖色调的人热情活泼、开朗大方，喜欢冷色调的人平静、内向。