关键词:杭州度假酒店设计
度假酒店在设计的时候要以主题为主,那么在设计厨房的时候是不是也要设计成度假酒店的度假厨房呢?厨师是不是也要大班次主题人物呢?
度假酒店的厨房其实是不用设计成与酒店主题一样的厨房,在设计厨房的时候要有一道“隔帘”将厨房与酒店隔开,厨房只是要一个厨房本来有的样子就可以了。度假酒店在设计出的时候要注意厨房的通风设计,厨房是一个使用水电气频率很高的场所,稍不注意就会出现安全事故,同时厨房会有大量的油烟,这些都是有毒气体。
度假酒店厨房设计的时候排水系统一定要设计好,大量的污水不及时的排走会产生异味影响酒店的形象。设计的时候也要注意排水孔的大小和方式,要能够排一些大块垃圾和方便清理的设计方式。
度假酒店的厨房设计的时候也要考虑有条有序,大件物品的摆放要有规律,方便厨师拿放食物,厨房的道具也要收好,不能随意摆放,特别是使用完之后要收好。
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