一般讲，厨房有橱柜、台面、燃气灶、油烟机、水槽、厨房小电器、炊具、厨房五金件等元素构成。很多朋友反应选购过程中会出现这样那样的问题，那么在选购过程中要注意些什么呢？今天小编就来说说在选购橱柜、台面、厨具要注意的一些事项。

橱柜选购

橱柜的柜形有吊柜、地柜、特殊柜形三大类，其功能包括洗涤、料理、烹饪、存贮四种。橱柜一般由台面、门板、柜体构成。

①、吊柜以存储为主，还有一些装饰柜，比如玻璃门柜、酒柜、吊柜端头和圆头层板柜等，在满足存储功能的前提下，吊柜还有丰富多彩的变化。

②、地柜也有存储功能，其中洗涤柜、料理柜和灶柜是必选件。洗涤柜、灶柜在料理柜左右，灶柜上面正对着烟机柜。

③、特殊柜用来解决厨房特殊问题。如高立柜，顶与吊柜上沿平齐，内装高升拉蓝，最能装东西;又如转角柜，安有270度合页，内装360度转篮，能把角落的死区用活。

选橱柜的五个小窍门：

望

不论选择什么品牌、什么板材都要仔细看一下，不只要看表面还要看内在。比如当导购员对你说它是获得什么奖项，那么就让他把证书拿出来看看，如果说用的是进口材料，就要让他出示报关证明。

看材料时，不只要看正面还要看看背面和侧边。别光听导购员的一面之词，能看就看能试就试，别怕麻烦。比如柜身板耐划，那就划划，防火板耐高温就用火检验一下……

触

除看之外，还要有体验，也就是亲自感受一下。比如，好的人造石摸上去有滑滑的温暖感，而不是冰冷生涩的感觉;用手摸一下台面的前沿，看看工艺结构怎么样，有没有厚实的感觉和必备的功能结构(如沥水线)。除台面外其他的部件、门板、抽屉等都要摸一下，体会一下质感，然后和其他的品牌进行比较。

叩

假如表面看不出来什么不同，那就用手敲一敲，相同大小的同类板材密度大的听上去声音清脆，密度大的板材物理性能和板材的内应力都很好。

听

除听敲击发出的声音外，还要听听各种五金件开启时有没有异常声音，声音越小越润滑灵巧越好。有很多人在挑选时都会问五金件是哪里产的，其实就算导购人员告诉你什么牌子，哪里产的意义也不是很大，就算是同一个品牌也还分三六九等。所以除了问还要自己鉴别才行。

闻

在选购时，几乎每个销售人员都说产品如何环保，其实就算这么说我们也感觉不到，因为我们不可能直接检测，不过有个最简单的办法，就是打开柜子直接闻一下，只要柜子里边有刺鼻的味道，不只单是木屑味(刚出厂的产品有木屑味道属正常现象)那么不管销售人员再怎么说都是不过关的。因为，展厅中的样品一般都摆放了较长时间，依然味道很重，那么它的用材和用胶的环保性能就值得商榷了。

台面选购

①、人造石台面

人造石是目前十分走俏的台面用材，分无缝和有缝两种。无缝人造石台面是目前橱柜中用得最为广泛的材料。人造石价格较高，具备耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等性能。虽然人造石耐高温，但也不能把热锅直接放在上面，须用锅垫或锅架。人造石质量差异较大，因其加工工艺的不同，质量也分三六九等，低质人造石易渗污、断裂、变色，不耐高温。

②、防火板台面

防火板的标准名称是耐火板，防火板只是人们的习惯说法，但它可不是真的不怕火，只是具有一定的耐火性能。防火板是用防火板做贴面，刨花板做基材(也有用密度板的)，经过橱柜工厂压贴后制成。与三聚氰氨板比起来，防火板加工更麻烦一些。许多装修队、橱柜厂，没有专门的机器压板，就用一些土办法压板，质量很难保证。防火板贴面是三层，而三聚氰氨板的贴面只有一层，所以，一般防火板的耐磨、耐划、耐高温等性能要好于三聚氰氨板。防火板色泽鲜艳，给人以焕然一新的感觉。但防火板台面易被水和潮湿侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀等后果。

③、不锈钢板台面

不锈钢板台面光洁明亮，各项性能较为优秀。它一般是在高密度防火板表面再加一层薄不锈钢板。不锈钢板台面坚固、易于清洗、实用性较强，对于偏重于“实用”考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，选购不锈钢台面未尝不可。但不锈钢台面视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉，在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。

④、天然石材台面

天然石材中的高档花岗岩、大理石是橱柜台面的传统原材料，比较常用的是黑花和白花两种。天然石材的纹理美观，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好。但天然石材的长度不可能太长，不可能做成通长的整体台面。两块拼接不能浑然一体，缝隙易滋生细菌。天然石密度较大，需要结实的橱柜支撑，虽然它坚硬有余，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂。而且，部分天然石材可能具有放射性，不符合环保要求，会对人身体造成伤害。

橱柜台面选购的三个小技巧

看台面的厚度

亚克力台面的厚度和强度有直接关系，厚度也涉及到成本的问题。如果用10mm厚度的毛板，经加工打磨后，仅剩8mm厚度，将导致部分人造石容易开裂变形。在选购时，一定要了解人造石的厚度，毛坯板材厚度国家标准要求达到12.7mm，成品应达到12mm厚，而低价台面通常只有8~10mm厚。

看产品品牌、价格和售后

选购台面的时候，如果经济情况许可，最好选择知名品牌的产品，这样台面质量会更有保障。而小品牌或者小作坊生产的产品，很容易出现质量问题。一般中等人造石的价格在每延米1000元左右，价格太过便宜的产品最好不要选。

产品质量检测小方法

优质的台面板材正面、截面和背面通体一致，且无气孔，色泽均匀，表面无类似塑料胶质感。质量上乘的台面板摸上去触感细腻光滑，有丝绸感、无涩感，无明显凹凸不平感;而质量较差的台面板会显得略微粗糙一些。在小块样品上用随身携带的硬物划划看，质量好的台面板应该是划痕显浅而不明显的，而质量较差的台面则很明显看出划痕;用打火机烧一下小块的样品，质量上等的台面也会有一点点的气味，但不明显，而质量较差的台面会有非常刺鼻的气味甚至能被点着。

厨具选购

分类

厨房用具主要包括以下5大类：

①、是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

②、是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

③、是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

④、是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

⑤、是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

厨具选购原则

①、卫生的原则。厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。

②、防火的原则。厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

③、方便的原则。厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。

④、美观的原则。厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。

成套厨具的选购

以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。

对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。

成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。

在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。

厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。

厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。

厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。

厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板除了采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的材料横截面上有绿色点状的防火材料。