在现代装修中，厨房一直是装修的重点，不仅因为其水电线路复杂，更因为厨房是每天必须使用的地方，现在很多年轻人装修，喜欢将厨房装成开放式，因为这样兼具了厨房和时尚休闲的生活元素，但在年长一辈眼里，开放式厨房好看却不实用，那么开放式厨房到底好不好？

优点

1、时尚大气，视觉开阔，动线合理，敞开式设计能让整个空间看起来更宽阔，而且因为少了隔断，所以客厅也变宽敞了，更通透，阳光更充足。再一个，开放式厨房的餐桌可以用来办公，设计的厨房中岛，可以进一步拓展操作面积。

2、可以充分利用空间。利用地柜与吊柜的空间的墙面，安装搁架，可以放置消毒柜、微波炉、挂钩、杯、调料瓶、铲子、勺子等，这样就避免了它们占据橱柜台面。而且开放式厨房储物功能强大，取用厨卫用品更方便，厨房作业时，经常有一些物品随时取用。

3、 夏天做菜再也不用蒸桑拿了：经常下厨的人都清楚，夏天在厨房做菜那是一个痛苦，汗出得跟水似的，可能有的童鞋会单独在厨房装空调，现在在这样的开放式厨房，这个再也不是问题啦。

缺点

1、油烟大，难清洁：开放式厨房属于欧美风格，西餐有油烟少，而中餐喜欢煎炒烹炸，难免有很大烟气，使整个房间烟雾缭绕，再一个，再好的抽油烟机也不能全部把油烟抽走，长时间积累在家具上很难清理，还有就是，即使油烟被吸走，但炒菜的味道会在整个屋里飘散。

2、 开放式厨房，客厅和厨房的风格难统一。

3、 清洁频繁：因为是开放式厨房，所以需要经常清洁，台面需要收拾干净，否则会显得乱糟糟的。

如果真的非要做开放式厨房，没问题，那么要注意这些点：

1、油烟机：确实要买一个功率大，吸力强的。

2、油烟机的安装：安装位置尽量选择离烟道近的位置，可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。而且安装高度一定在规定范围内。

3、锅具：用好一些的无油烟锅具，多保持健康的烹饪方式，例如热锅低温油、少吃炸食、少用爆炒等等，尤其是较长时间的油炸，它所产生的油烟是控制不住的。

4、注意通风：如果是有窗户的厨房在做菜时尽量开窗，如果没有可以装抽风机。

5、勤打扫：厨房必然就是锅碗瓢盆，柴米油盐，各种杂物，每次做完饭后它将经常处于一种凌乱的状态。封闭式厨房只要你把门一关，整个世界就清净了，而开放式厨房，通常客厅饭厅厨房全部都是一览无余，所以任何一处的不整洁都会非常明显。

如果你担心开放式厨房的油烟问题，但又想让厨房空间变大，建议你做半开放式厨房：

通常半开放式厨房会用玻璃隔断、透明的门体、吧台隔断来把厨房与其他空间隔离，同时厨房外面可以清楚看到里面的情况，扩大了空间视野，既美观又时尚。

与开放式厨房相比，半开放式厨房是局部开放适当遮挡，对于经常做中餐的家庭来说，不用担心开放式厨房带来的油烟问题。煮饭时，开放的部分可以用玻璃或者帘子遮挡，减少油烟像客厅扩散，做完饭后再收起遮挡。既解决了开放式厨房油烟问题，同时又不会像传统厨房那样是一个密闭空间，让整个厨房变得更加通亮。

关于开放式厨房就介绍到这里，具体如何选择，还是要根据房间整体设计风格、预算和实际情况来定，因为国内一些城市按规定不能给非独立厨房开通燃气，很多人装了开放式厨房却只能用瓶装气或是电磁炉，再或者加玻璃门，这样就有些得不偿失了。关于装修上的其他知识问题，欢迎留言询问。