随着现在人们生活水平的不断改善以及现在人们对于美食的追求和挖掘以及对民族饮食文化的重视和保护越来越多的特色美食被人们所熟知和喜爱，自从舌尖上的中国播出以后人们更是一饱了各个民族美食的眼福，中国由于地大物博民族众多南北和各个民族饮食问文化差异较大，那么对于地方民族餐厅设计时需要我们把握住哪些要点呢？

   1、作为地域民族风格的餐厅要求我们的设计在风格上要突出其地域和民族的特色，其特色不仅仅是局限于饮食上还应该是注重风俗人情、民族历史文化的呈现，以此来带给人们视觉和精神深层次的享受。

   2、民族餐厅设计时需要我们明白其备受人们喜爱的原因，地域民俗风情餐厅人们喜爱的原因一是喜欢那种独特的就餐氛围，食客在其中能够欣赏和品位到一个地域或者民族独特的文化和底蕴；二是舒适的环境中人们可以品味到独特的美食。

   3、做好餐厅外观设计，外观设计的好坏决定着我们能够招揽到更多的食客，作为地方民族风格餐厅外观设计需要我们突出地方和民族两个方面的特色，一个传递信息鲜明清楚的餐厅能够将喜爱和品味某种美食的人们吸引到我们店铺中。

   4、做好招牌菜肴的展示设计，对于任何一家餐饮店来说招牌菜是我们赖以生存塑造口碑传播自己的关键，所以餐饮店设计装修的时候需要我们利用灯箱来突出展示我们的招牌菜。

                                      本文由（NDD）诺德设计高端餐饮设计研发中心金牌顾问整理分享