酒吧要更好的吸引消费者光顾,要注意酒吧气氛的营造,酒吧要有自己独特的气氛,因此在设计酒吧的时候,应当注意每个地方的细节,调动每一个能营造气氛的元素,比如音乐、座椅、沙发、酒杯等等,这样酒吧就能散发出不一样的气质,顾客当然会经常光临。在酒吧里,最不能让人忽视的就是吧台了,那么要怎么来设计吧台呢?今天资阳专业特色酒吧设计公司小古就为大家讲讲。
吧台就其样式来说主要有三种基本形式,其中最为常见的是两端封闭的直线型吧台。直线形吧台的长度没有固定尺寸,一般认为,一个服务人员能有效控制的吧台最长是3米。如果吧台太长,服务人员就要增加,这样才能掌控现场服务。
“U”形吧台,这种吧台一般安排三个或更多的操作点,两端抵住墙壁,在“U”形吧台的中间可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和放置冰箱。
环形吧台或中空方形吧台的中部应设计一个“中岛”供陈列酒类和储存物品用。这种吧台的好处是能够充分展示酒类,也能为顾客提供较大的空间,但它使服务难度增大。若只有一个服务人员,则他必需照看四个区域,这样就会导致服务区域不能在有效的控制之中。
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