“烧香点茶 挂画插花
四般闲事 不宜累家 ”
----宋·吴自牧《梦粱录》
中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹,而茶道精神是茶文化的核心。当下,我们要怎样去体会和感悟茶道精神?依我之见,体会和感悟茶道精神的关键在于:心·境
什么是心?
不忘初心,方得始终。
人的初心
对茶的初心
守住初心
放下执著
最喜欢的茶
便是最好的茶
什么是境?
没有好的心境,就没有茶境。
人心本是茶一壶
能容百味
世事如水
禅心为茶
持慧心一颗
心中自有清茶一杯
喝茶是一种心情,品茶却是一种心境。要使品茶从物质生活提升到精神享受和艺术品赏,品茶与周围环境的关系就变得非常重要了......
张大千《西园雅集图》
古代君子有四雅
煮茶、焚香、挂画、插花
【煮茶】一壶沉香好茶,品味别样韵味。
【焚香】一缕沉馥馨香,舒缓俗世烦忧。
【挂画】一幅行云字画,寓藏禅茶真味。
【插花】一盆理念之花,品味百态人生。
古代人的品茶环境
“泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦佳。”
---- 欧阳修·《尝新茶呈圣俞》
历代茶人都把品茶视为一种艺术,除了选择好茶、好水、好器之外,还十分注重品茶的环境。明代徐渭曾云:“茶宜精舍,宜云林,宜瓷瓶,宜竹灶,宜幽人雅士,宜衲子仙朋,宜永昼清淡,宜寒宵兀坐,宜松月下,宜花鸟间。”讲的便是文人雅士的品茗环境。
在宋代,不同的阶层对品茗的环境要求也各不相同,朝廷重奢侈讲礼仪;民间则更看重友情;文人品茶,大多尚临溪,以吟诗作赋为乐事。而元明时代的人们品茶则崇尚回归自然,在山水丛林、鸟语花香的广阔天地之间,体悟茶道精神。 晚清文人将这些风雅移至室内,多建茶室茶寮,闹中取静的城市中品茶一壶,偷得浮生半日闲,自得其乐。
综上所述,可以看出:中国古人对品茶之境的要求十分严格,如果所处环境过于不堪,纷扰不断,定然不能品茶,所论之茶、所论之境必然两两相宜,才能得茶之趣、茶之味。
现代人的品茶环境
对于古人来说,大自然的松涛里、竹林中、小溪旁、翠岩下处处都可成为品茶的佳境,但对于现代都市人来讲,内部环境则显得更加现实和重要。
茶好、水灵、具精和恰到好处的冲泡技巧,自然造就了一杯好茶。若再有一个优雅的品茶环境,加上好的心境以及美的意境,此时,已不再是单纯地饮茶了,而上升为一门综合的生活艺术,拥有了一种细品慢饮的生活态度。
归纳起来,品茗环境构成的因素,就大范围而言,应包括四个方面,即饮茶所处的周围环境,品饮者的心理素质,冲泡茶的本身条件以及人际关系的互相关系。把握好自然,使品茗与自然相契合,是心与大自然相互感应,从而使品茗达到忘我,无我的境界,这正是茶人寻找的乐土。 至于人际关系,说的是人与人之间,须有一种心灵上的默契,“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”。
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