設計單位：台北基礎設計中心TBDC

項目名稱：Baffi Italian Trattori

執行設計師：黃懷德Roy Huang

項目地點：台灣台北
面積：257.8 m²
主要建材：蘋果木／金屬浪板／大理石／紅磚／生鐵烤漆／不鏽鋼

設計說明：

TBDC 將設計重點放在經營的思考，與軟體的巧思搭配，空間硬體僅僅是作為乘載設計思考的平台。從讓消費者安心的開放廚房開始，縱向往客席區展開，整體空間營造成義大利北方小鎮的老舊火車站，厚重的實木備餐櫃及紅酒木箱交疊，包容這些經過設定的使用功能，也呈現義式料理其多元且層次豐富的廣博意象本色。

壁面使用毛胚裸裎的手法，外觀僅用金屬浪板包覆，柱體選用蘋果木作為表面材質，加上現代感的線條，使整體空間揉合了新舊元素，重新詮釋義式文化的新舊交錯，又帶著一點粗獷的意象。門前兩側牆面延續著舊式火車站的風格，兩面新砌的紅磚牆佇立兩旁，配上大面積的透明玻璃，讓人能一眼看透整體空間和用餐氣氛，增加過路人潮入內用餐的嚮往。

提供一定程度舒適感之低矮家具設計、牆面吊掛衣物的掛鉤、各種潔牙用品以及女性貼身用品，使用實木規範用品陳列的位置，同時增添如廁空間的溫度，空間設計的貼心無所不在。餐飲擺盤與呈現，則沿用空間主要的實木材料作為襯底，強化視覺的力道。搭配餐廳內各處都有著讓人會心一笑的幽默，期許除高檔次的餐酒外，更能營造舒適的用餐心情。TBDC 期望由設計的思考出發，傳達另一種呈現餐飲的新型態。