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彭政

香港轩逸设计(上海)集团执行董事兼设计总监
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日志

炙味海鲜烧烤创意料理店

(2015-12-21 16:18)
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本案为时尚地中海的海鲜烧烤料理店设计,实际上是一种混搭风格,其最大的特点是时尚元素和地域文化的结合。 因为是海鲜烧烤料理店,所以主题设计为海洋风格,以灯塔、大海为主要载体,搭配海星、贝壳等海洋元素。在我们从本案的设计来介绍:

 

店面形象墙:

    本烧烤料理店的形象墙是将木船的材料——旧木板用于饰面,运用该材料来营造海上穿行的木船氛围,可以更好的显现出本烧烤料理店的主题。

室外区

  本案的室外区是与店面形象墙风格统一的,同时红墙与木板的结合使用更显得整体装修风格有异域的味道。使用大面积的彩色玻璃落地门窗更有西方的流行元素融于其中,再配上造型优雅的绳索栏杆,更让人想象到在码头的木船的场景。

吧台用餐区

    吧台面上整齐有序的餐具摆设,吧台下造型优雅舒适的吧椅,吧台上方鱼形的吊顶,再加上吊顶侧面灯泡的照射,让人有身临其境怀旧情绪。吧台用餐区整体设计既突破了传统餐饮的灯光设计又让人认知了新的餐饮设计领域。

四人座区、条形座区

本案中四人座区和条形座区是结合在一起的。其中用黑色方管和绳网将其分割开来,隔而不断,整个空间通透而不会显得狭窄,同时在其中挂些船锚和救生圈可以更好的突出主题。另一区域则是用置物架来形成隔断,其上摆上一些小的绿植和海星、贝壳装饰品。

圆形卡座区

    该区域的圆形卡座布料用了色彩条饰面,不会显得单调。最大亮点是其背后的大型背景墙——海洋、鱼,让人近距离感受到海洋的气息。

四人卡座区:

这个空间原先视野不是很开阔,为了让其感觉空间开阔,设计师充分利用了镜子的优势——扩大空间!让顾客不会感觉压抑。

包厢区:

    该空间是位于烧烤店的角落。地面以黑白地砖铺设,墙面刷水泥灰漆,顶面喷黑漆,配上铁管灯具,整体略有点工业风。但是墙面配以地中海式的相片和装饰品,仿船舱的不锈钢门,其中氛围耐人寻味!

烧烤吧台区:

用于盛放烧烤盘的吧台造型用地中海风格,吧台整体用淡蓝色装饰,让人感觉很纯净,但是与整体的设计风格毫无违和感!这也是设计师给予设计的一大亮点!

不只有传统的地中海风格能给人接近海的体会,现代时尚元素与传统地中海相融合诞生的创新风格同样可以给人接近海的体会,更给人一种沉静其中享受它的异域风情、乐此不疲的感觉。

 

工程位置:上海市

完成时间:2015516

建筑面积:460平米

实用面积362平米

工程期限:1个月

单方平米造价:2600

工程造价:93.6万元

配饰造价:45万元(含家具)

主要材质:彩色地砖、人造微晶石、涂料、蓝色漆、强化木地板、水银冲砂镜、不锈钢、仿古砖等

业主设计要求:该项目在上海市的高档社区集中的虹桥板块,在中国好声音上海总部录音棚隔壁,属于音乐人集中和明星汇集之地,满足音乐人和追星族对于餐饮的创意个性料理的消费定位,让8090后主力消费人群来消费,并辐射周围写字楼上班高级白领的工作和聚会场所,所以要做到海洋主题个性、有品味、随性放松自然、增加翻台率。

 

 

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