深圳餐厅设计公司浅谈特色餐厅的设计感悟_刘博国家首批一级注册装修设计师

有个性的餐厅往往能吸引更多的顾客，不但能成为高收入的商业空间，而且还可能成为具有人文价值的旅游景点，特色餐厅是指通过一个或多个特色主题为吸引标志的饮食场所，在消费者身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，就像“亲临”世界的另一端,重温某段历史、了解一种陌生的文化。设计是消费者认知餐厅的第一扇窗，在餐厅就餐不仅要看重美食，更要看重整体的餐厅的特色气氛，氛围越好就餐的感觉也就越好，特色餐厅设计关键就在特色二字上，如果不够特色，顾客来了一次后就不愿意再来，那么这个设计就完全失败了。

一、简约风格的特色餐厅设计：特色餐厅设计风格中现代简约风一直倍受年轻人的喜爱。明快温暖的颜色和简单大方的线条，运用线条来突出简单大方，富有特色，搭配暖色系颜色，就能营造温馨的用餐氛围。这种设计的特色就是简洁中富有高雅，追求的是一种低调的奢华，通过现代感十足的一些元素，约会的时候选择一家特色餐厅总是更吸引人。因此这类餐厅非常受到新人的亲睐。低调的奢华是这类餐厅的抓哟风格。设计感的强烈、突出空间的设计感和层次感，使这类餐厅成为信任的重点选择对象。

二、自然田园特色餐厅设计：天然、自然阳光，让人们在就餐的过程中享受到大自然的淳朴美感，从而令人心情愉悦，食欲大开；回归自然是最近人们喜好的有一大转变。有限、自然、清新的餐厅风格让这类人痴迷不已。质朴清新而又浪漫的气息让他们收到各个年龄层次的人的喜爱。

三、生态环保特色餐厅设计：因为人们的喜好在渐渐的倾向于返璞归真品味大自然最原始的美，使得生态餐厅在我们的生活中崭露头角；生态餐厅设计以人们回归自然的美好愿望为出发点。生态餐厅的对于绿色的追求不仅仅只体现在对空间环境的塑造上，还应该体现在我们所经营的食品上，绿色有机无公害蔬菜、瓜果等等不仅可以丰富空间同时极具大自然原始的味道再搭配上充满绿色的自然环境可以说是一个极具特色和品味的理想的就餐场所。

四、摩登时尚的特色餐厅设计：这类餐厅服务的对象大多是二十到三十多岁的年轻人，他们追求独立追求新潮，追求独特。各种潮流化的元素混搭一起，带来的视觉冲击，让人的大脑换乱而又痴迷。或许因为工作压力过大，加班堪称常态，人们工作之余最唾手可得的休闲放松，便是在餐厅和同事、朋友相聚，共享美食，给忙碌与紧张的生活带来温暖的慰藉。在美食之余，若能发现空间的趣味则是又一乐趣，一举多得。浪漫与温馨同在是这类特色餐厅的特色之一。一家具有摩登设计感的餐厅，代表了食客在美食上的潮流指数。在这种餐厅中，多元素、时尚氛围和各种闪烁的灯光是他的突出特点。

特色餐厅装修设计可以营造温馨大气的环境，一个餐厅的生意好坏，而特色主题餐饮生意一直处于领先地位；这除了以规模和特色相对应外，众多的娱乐项目也为餐饮争取客源提供了有力的支持。坚持走好特色餐饮主题思想，民以食为天是自古以来的一句名言，所以一个可以让人胃口大增心情好的餐厅设计是非常专重要的。

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世界第一大树屋“树上餐厅”

这家树屋餐厅位于新西兰最大的城市奥克兰以北七十公里的广袤森林中。树屋，顾名思义，即盖在树上的屋子。在新西兰北方树林的深处，在接近云端的树梢上，有这样一间房子，它缘起一份友谊，经过天才设计、魔法练就，它完美而纯净。它就是世界上独一无二的树屋酒店。树屋餐厅建造在一棵高五十米、直径一点七米的巨大红杉树上。树上餐厅建在一棵坚固的松树上，距离地面四十米米高，外型看起来就像一只蚕茧的外壳。坐在这间木质的饭店小屋中，放眼望去会看见辽阔的草坪和流淌的小河，太阳光会恰到好处地直射进小屋里，暖暖的照在身上，这是何等的惬意。

人们无从得知它的确切位置和电话号码，只能在网上报名预订只有在网上订座成功后，餐厅才会把具体行车线路告诉顾客，这给树屋餐厅抹上一层浓浓的神秘色彩。这倒不完全是故弄玄虚，因为这家餐厅建在私人的林地上，根据新西兰有关规定，经营方只获得了在该树上开餐厅的许可，客人可以在树屋里面用餐、观景，但不能去树屋以外的森林里游玩。

树屋的厨房和洗手间设在地面上，餐厅本身则离地面十米高。进去需要通过一条六十米长、如引桥一般的红杉木铺成的坡形通道，两边围着结实的木栅栏，走在上面稳稳当当，树木的清香扑面而来。树屋内部高十二米，宽十米，中间围绕树干的是个酒吧，周围摆着五张餐桌，最多只能容纳十八人就餐。坐在高高的树屋里环顾四周：主体是木结构，顶端和尾部分别用两层钢环把伞状结构的支架牢牢固定在树干上。四周的“墙”是落地的“百叶窗”。