随着餐饮行业的蓬勃发展餐饮在我们生活中已经不再受国界和地域的限制,我们出了家门就能够品尝到全国各地的特色美食,这也是现在港式茶餐厅在我们日常生活中渐渐躲起来的主要原因,那么对于现在渐渐兴起的港式茶餐厅装修过程中有哪些事项需要我们注意呢?
1、设计装修的时候首先要明确我们针对的消费群体,港式茶餐厅起源于香港其针对的主流人群就是大众,因此在设计过程中我们要考虑其所在的人均消费能力和地域饮食文化及生活习惯等等来确定我们装修的档次。
2、注意茶餐厅内部的装饰和环境的布置,我们注意的是在国内茶餐厅的消费人群是内地人,生活饮食习惯等等各个方面难免会存在着差异,内部的装饰和环境的布置既要富有港式茶餐厅的神韵和浓郁的文化氛围和气息同时又要符合内地人的生活品位和欣赏眼光。
3、注意茶餐厅内部灯光的设计,因为灯光影响着氛围和食客的食欲和心情;色调和灯光的强弱要从适合食客的心理需要出发,为客人创造一个美观雅致、柔和舒适,既刺激客人感观,又唤起客人食欲的富有特色的服务环境。
4、郑州餐饮设计公司提醒大家餐桌座椅直接关系着食客的身体的直观体验和感受,因此应注意餐桌座椅的选择,餐桌与桌椅一般是配套的,但两者你是分开选购,需要注意保持一定的人体工程学距离,过高或过低都会影响正常食用姿势,引起胃部不适或消化。
(NDD)诺德设计专业从事茶餐厅、中西餐厅、快餐厅、主题等餐饮店设计
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