零售是指把商品或服务直接出售给消费者的销售活动。从事零售活动的基本单位和场所是商店,然后商店安装销售形式的不同又可分为多种经营形态,即零售业态。
业态是零售的具体形式,是零售店向确定客户群提供确定的商品和服务的具体形态。通俗而言,零售业态是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
国际上对零售业态的分类,主要依据零售店的选址、规模、目标客户、商品结构、设施、经营方式、营业时间、服务功能、价格策略等确定。零售业态设计一般分为百货商场设计、超级市场设计、折扣店设计、一般商店设计、服装专卖店设计、仓库俱乐部设计、药店设计、方便店设计、杂货店设计等。
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