超级市场（SUPERMARKET）的概念出现于1970年代的美国，迅速风靡世界成为发达国家全新的商业形式。计算机管理降低了商业成本，柜台式售货发展为开架自选，功能区分更条理化、科学化。
集中式收款台设置在入口处，除了前场空间的合理划分，后场加工设置也占据重要空间，并与卖场相呼应。超市卖场设计最重要的是商品种类区分布的合理性与方便性，一切以人为本。
各种不同特色的店铺设置于外围，使大型超市更具特色，从而增加游乐性，成为家庭主妇、儿童、学生、单身青年乐于光顾的场所。
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严敏
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