汽车与美食是两个截然不同的概念,在串亭烧烤居酒屋的设计项目当中,这两个不相干的概念却得到巧妙融合。这间以汽车为主题的创意餐厅,看上去更像一间“美食工厂”。两位创始人曾在清华学习专业汽车制造,多年后成为奔驰中国高管,串亭是两位实现自我价值以及发挥创意的地方。设计师结合两位创始人过去的故事以及他们对汽车的喜爱,以汽车为载体讲述创始人的过去、当下与未来,并以此创造全新的用餐体验。
本案的设计追求着一种话题性与趣味性,以红砖、素水泥、汽车部件构成空间元素,结合斑马线、红绿灯等装置加强主题印象。门口处设置斑马线与红绿灯,变化的颜色提醒着客人餐厅是否已经满座;等待区放置着精致的玻璃展柜,历代奔驰汽车模型陈列于此处供等位的客人观赏;悬挂在墙壁上的Q版车,由汽车零件组成,与工业制图及锅炉式的炉端烧带出浓重的现代工业气息。餐厅整体宽敞而通透的空间设计,在表现工业硬朗与沉稳风格的同时,带给客人自由的空间感受。
餐厅最核心的设计当属炉端烧,客人可围绕在吧台四周而坐,可品尝餐厅自酿的啤酒,还可感受火炉上烤鱼散发出来的诱人香气,一次满足味觉、嗅觉与视觉上的感官需求。餐厅内四处萦绕着拨人心弦的音乐,让客人尽情享受惬意与轻松。以越野车的弹簧零件构成了区域的隔断,使硬朗的工业风格贯穿餐厅。合理的空间规划,让“美食与汽车”的融合更加默契。
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