厨房里垃圾量较大，气味也大，易于放在方便倾倒，又隐蔽的地方比如洗漱池下的矮柜门上，设一个垃圾筒，或者可推拉式的垃圾抽屉。觉得橱柜里面的垃圾桶不够实用，不如放在外面。还有千万不要装门板式的垃圾桶和台面垃圾桶，夏天的时候打开柜门会很臭的。垃圾桶还是放在外面好。

       严禁移动煤气表，煤气管道不得做暗管，同时应考虑抄表方便。煤气管道到厨房。煤气热水器之间不要走明管，在墙上开个槽埋PVC暗管，就不用在台板上打孔了。厨房脱排、微波炉、冰箱等电器的电源开关要预先设计好。

       厨房灯光要分成两个层次：一个是对整个厨房的照明，一个是对洗涤、备餐、操作的照明。厨房内灯光要充足，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断。同时要避免灯光阴影，不适宜使用射灯。厨房中尽量使其不要有夹缝。将吊柜直接接到天花板，因天花板容易凝聚水蒸气或油烟渍，柜顶又易积尘垢，它们之间的夹缝日后就会成为日常保洁难点。水池边管道缝隙也不易保洁，应用门封上，里边还可利用起来放垃圾桶或其它杂物。

       要多预留些插孔，最好为每个厨房电器配一个插座。且均需安装漏电保护装置。冰箱位置不宜靠近灶台，后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过70cm。

       不锈钢台面最常见，易于冲洗。耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性。天然石材硬度大，不适合制作较长的台面。人造石台面，如杜邦“可丽耐”、三星“星荣”和日本“可乐丽”、亚克力人造石可塑性强，耐老化、耐侯性、并符合卫生标准。