餐饮空间设计专家 为大众提供高端享受

    熊华阳在餐饮空间设计领域有着超过10年的经验，对于餐饮空间的设计有着一套独特的理论，熊华阳认为，设计师所提供的不仅仅是一张图纸，而是一种方法——将餐饮品牌更好地向大众传播的方法。空间设计是一种实现手段，旨在将餐饮服务的商业价值最大化。因此绝不能够将餐饮空间的设计单纯地理解为一种艺术行为。

选择的艺术 市场与设计师的默契

为什么餐饮业品牌的发展需要借助设计师之手实现？熊华阳认为，在服务经济时代， “消费者最关注的就是情感。我们可以把它理解成一个品牌，一个情感因素，简单来说就是我选择了你，除了产品好、服务好之外，还有一种情感在里面，而情感部分就是要通过设计来传递。”现代营销学之父菲利普科特勒对服务的定义是：“服务是指交换的一方向另外一方提供的任何活动或者利益，而这些活动主要是不可感知的，且不涉及所有权的转移。它们有生产可能，但也可能不与实物产品紧密地联系在一起。”由此可见，在保证食物品质的前提下，提高消费者用餐体验的方法，似乎全凭消费者对用餐环境的感受，而设计师就扮演着这样一种角色，熊华阳说，设计师的工作就是搭建一座桥梁，为消费者传递美好的用餐体 验，将餐饮品牌深深根植在消费者心中。

消费者对品牌的认定过程是一种选择，有时需要通过对比几家餐厅，才能与其中的一家或者几家建立起某种情感。设计师成为某一领域的专家同样也是一种选择的过程，需要经历许多个项目的设计，才能找到最适合自己发展的领域。这个过程可能会非常漫长，也可能非常短暂，熊华阳很快找到了餐饮空间设计这一领域，除了专业的积累与沉淀，更是因为对经济市场的关注和了解，选择的艺术促成了熊华阳在餐饮空间领域的持续前行。

熊华阳说，选择是具有必然性的，当设计公司发展到一定程度，必然会面临选择。但是熊华阳却没有面临过太多的选择，究其原因，其一，客户会帮你做出选择。这可不是说没头没脑地跑去让客户为设计师量体裁衣，而是在大量案例的积累与沉淀后，通过比对与分析发现设计师最擅长的领域，同时也是最被市场广为认可的领域。从2006年开始，熊华阳就表现出在餐饮空间设计方面极高的专业水准，同时得到了来自市场与行业内的极高认可，拿到了IDCFC餐饮空间的奖项。 这为他之后的选择做好了铺垫。 其二，设计不是闭门造车，要关注宏观市场。就这一点来说，对市场的了解是许多设计师的软肋，相比之下，设计师们更加愿意将绝大部分精力和时间用在做设计上，这与设计师的成长环境和习惯有很大关系。熊华阳说，几年前，餐饮业竞争还没有现在这样激烈，个性化餐厅的普及也并不广泛，许多设计师还没有意识到餐饮空间设计的发展潜能，认为这个类别的项目设计太小。熊华阳却看到了这个市场所蕴含的巨大商机与发展潜力。基于以上这两种原因，与其说是熊华阳选择了餐饮空间设计，不如说是餐饮空间设计与设计师之间的一种默契，双方达成共识的结果。

挑战机遇 不断进取

对于未来的发展，熊华阳认为，设计师应该不断地去适应环境，保持与社会发展的步伐一致。在饱满的工作状态中，采取最新、最便捷的交流方式和交流软件，实时分享工作最新进展与心得，如利用微信进行工程讨论，和异地客户及项目团队实时交流等，都是有价值的尝试。

将工作思考放在首位已经成为熊华阳生活的常态。谈及如何安排个人时间的问题时，熊华阳幽默地说，曾经有调查显示设计师只有百分之二十多的时间是用来做设计，其他的时间都是用在和业主开会、选材料、或者是找资料、去往施工现场的途中，所以他更加珍惜碎片时间的利用，在飞机上看书、哄女儿入睡后再去公司加班等等。熊华阳表示“我对自己讲，要改变，要适应。”不断地尝试和积累是他将梦想付诸于实践的最大努力。

谈到事业的瓶颈期，熊阳华热情地分享了他的成长故事，包括两次转型期和对事业的思考。

熊华阳在设计事业上经历了两次转型，第一次转型是向企业领导角色的转型。这次转型要从他的创业说起，早在校园时期，熊华阳就对自己的设计生涯做过详细的计划书，可以说是对自身发展的方向有了一个清晰的定位，站在如今的高度上回望过去，熊华阳笑谈，这份5、6页的计划书，虽略显稚嫩，但却是对自己的一个激励和期盼。离开校园没多久时间就意外收获了设计大奖，更加坚定了他对设计之路的探索。25岁白手起家，他认为设计的创业主要取决于设计师在设计领域的能力，这是最重要的因素。作为年轻的企业领袖，熊华阳为创业做足了功课，从MBA课程的自学、 大量商科书籍的阅读，如菲利浦·科特勒的《市场营销管理》等，再到全球500强企业的案例分析。知识的大量汲取和专业的不断提升，为公司赢得良好的市场口碑。可以说，在公司运作前期，熊华阳作为团队领导，扮演了公司管家的角色，凡事亲力亲为。2008年，全球进入金融危机，这段时期，与房地产市场有着紧密联系的设计公司也遭遇到发展瓶颈，设计师纷纷面临转型问题。熊华阳的设计团队面临着同样的问题，熊华阳进入了事业的第二次转型，除了文章开始所提对餐饮空间设计的选择，熊华阳同时意识到，以500强企业或者任何一个商业案例为蓝本进行企业经营都不适合团队的发展，“用我们现在讲的话，就是要能够接地气。原来所学的商科知识并不怎么接地气，只能说给我一些大的方向。但具体答案还要到现实中去寻找到。”经过了意识上的调整，熊华阳除了将项目主营范围锁定在餐饮空间，同时也一改之前领导团队的“英雄主义色彩”。当他对团队合作有了更深层次的理解后，就不再一个人冲锋上阵，而是为团队成员提供更多的成长机会和发展空间，与伙伴共进退。

挑战机遇 不断进取

对于未来的发展，熊华阳认为，设计师应该不断地去适应环境，保持与社会发展的步伐一致。在饱满的工作状态中，采取最新、最便捷的交流方式和交流软件，实时分享工作最新进展与心得，如利用微信进行工程讨论，和异地客户及项目团队实时交流等，都是有价值的尝试。

将工作思考放在首位已经成为熊华阳生活的常态。谈及如何安排个人时间的问题时，熊华阳幽默地说，曾经有调查显示设计师只有百分之二十多的时间是用来做设计，其他的时间都是用在和业主开会、选材料、或者是找资料、去往施工现场的途中，所以他更加珍惜碎片时间的利用，在飞机上看书、哄女儿入睡后再去公司加班等等。熊华阳表示“我对自己讲，要改变，要适应。”不断地尝试和积累是他将梦想付诸于实践的最大努力。